Десерты, сладости, выпечка

Где купить петушка на палочке? Или как приготовить?

У нас во многих магазинах продают петушков на палочке. Да и самому приготовить- ничего сложного - форму только надо купить, а рецептов в и-нете уйма
ЖМ
Жанна Мухамеджанова
86 923
Лучший ответ
1 ст сахара и на огне мешаем пока сахар не растаит в сироп-огонь средний-потом быстро разливаем по формам или на ложки например-мин пол он застывает
НУЖНА ФОРМА ПЕТУШКА БЕЗ ФОРМЫ НЕ СМОЖЕШ СДЕЛАТЬ
N)
Nadi )
7 359
Nadi ) САХАР ВОДА И ГОРЯЧАЯ СКОВОРОДА ВОТ И ВЕСЬ РЕЦЕПТ
Сладость детства многих детей, они почти в каждом магазине продаются, но можно и самим сделать найди рецепт в интернете. Удачи!
Приготовить. Только форму (лучше силиконовую) купить и палочки.
Домашние леденцы на палочке делаются элементарно просто.
1. Приготовление сахарного раствора
Для приготовления одной порции петушков в 5-местой форме потребуется 300 г сахара, 100 г воды, 50 г фруктового сиропа и несколько кристаллов (0,1 гр.) лимонной кислоты. По желанию можно добавить ванильный сахар (он должен входить в общее количество сахара) . Все ингредиенты необходимо тщательно перемешать в небольшой кастрюле.
2. Температурная обработка
Необходимо варить смесь около 10 минут на медленном огне, постоянно помешивая.
Когда она загустеет и приобретет легкий золотистый оттенок, значит, раствор можно снимать с огня. Не дожидайтесь коричневого цвета, иначе пережжёте сахар!
Проверить готовность можно опытным путем, капнув загустевшую смесь в чашку с холодной водой. Если капля получилась твёрдая и не липнет, раствор готов.
3. Заливка в форму
Форму не нужно ничем смазывать, петушок и так не прилипнет.
Необходимо аккуратно залить готовую массу в форму. Пока смесь не застыла, нужно вложить палочки и закрыть форму.
Если остаётся немного лишнего раствора, можно вылить его кружочками на тарелку – получатся леденцы для угощения ваших гостей.
4. Извлечение из формы
Застывание леденцов происходит за несколько минут. Их нужно аккуратно вынимать из формы, чтоб они не потрескались.
Все ингредиенты должны быть исключительно натуральными. Никаких ароматизаторов и красителей.
Фруктовые и ягодные натуральные сиропы обеспечат окраску леденца в желаемые цвета и придадут петушку прекрасный вкусовой оттенок. Для этого лучше использовать яркие сиропы из домашней консервации: виноградный, абрикосовый, малиновый, клубничный.
Диана Саидова
Диана Саидова
1 729
приготовить проще, рецепт в интернете найди
Поищите в этом интернет-магазине http://dyetshop.ru/sladosti/ Там очень большой ассортимент всяких сладостей (от самого простого варенья до всяких редких кофе).
А ещё там пряники очень вкусные :D Надеюсь этот ответ вам поможет.