Как приготовить бисквит? Если у меня не прозрачная духовка, ведь открывать ее нельзя?

открывать нельзя в начале. Когда по времени бисквит уже должен быть готов- аккуратно открывайте и проверяйте. Не готов- не хлопайте дверцей

Почему нельзя-то?.. можно.... только сильно не хлопайте дверцей духовки, и не открывайте часто, иначе осядет

Глупость! Из-за открытой на пару сек духовки, бисквиту ни чего не станет.

Не открывать только первые 15 минут, потом просто дверкой не хлопать, открывать и закрывать аккуратно. Если духовка печет не очень равномерно, бисквит и перевернуть можно, только аккуратно, не тряся форму. А готовность проверять ладонью, если бисквит готов, он при надавливании пружинит, если еще сырой, проминается

По времени. А вы знаете - открывал - фольгу с формы снимал. Вполне себе ничего тортик получился.

Да все можно. Просто нормальный рецепт бисквита и не падает он никогда

Дверцу духовки нельзя открывать первых 30-35 минут, иначе "схлопнется" бисквит. А потом можно ПРИОТКРЫТЬ духовку и посмотреть что с бисквитом. Но что бы наверняка ничего с вашей выпечкой не случилось, подождите 40 минут.

Аккуратно открыть и закрыть не хлопая ни чего не будет

От духовки зависит, вот у меня прозр. духовка а печет скотина не понятно как гляжу и бисквит уже в 3 раза увеличился и корка уже есть, при открыла проткнула зубочисткой проверить на готовность (это спустя час готовки) а он спустился как воздушный шарик! Лучше ещё и накидывать время сверху.

Вот супер бисквит. До этого тоже не получалось. Там и пропитка и форма. https://youtu.be/Cl-FFLUWvgE