как называется рецепт, следуя которому блюдо точно удастся? что-то типа "беспроигрышный"?

Лапша Доширак

Любой рецепт можно испортить, нет такого рецепта. Даже в чайник воды налить можно по разному

Фирменный, семейный, мамин, бабушкин - намек на то, что готовится годами и автоматически без ошибок. Проверенный тоже ок.

Бутерброд, хотя если руки кривые...

простой

Проверенный рецепт

Этот рецепт обошел весь мир, был переведен на все языки. Рецепт настолько прост и быстр, что просто не верится в возможность приготовления полноценной домашней выпечки практически из ничего и буквально за пять минут. Приготовление этих кексов смело можно доверять даже детям. Из горсти самых элементарных продуктов на глазах происходит фокус, иначе это никак не назвать. Глядя в окошко микроволновой печи можно созерцать, как кекс вырастает за считанные секунды. Итак, давайте узнаем как приготовить кекс в микроволновке за 5 минут в кружке или формочке.

Для приготовления этого шоколадного чуда нам потребуется:

одно яйцо;
две столовые ложки порошка какао;
половина чайной ложки ванильного сахара или капля ванильной эссенции;
четверть столовой ложки пекарского порошка (разрыхлителя);
пять столовых ложек молока;
три столовые ложки подсолнечного масла (желательно без запаха);
четыре столовые ложки сахара;
четыре столовые ложки (с горкой) пшеничной муки высшего сорта.
* набор продуктов (на две порции).

Время готовки блюда — 5 минут.
Калорийность — 110 ккал.

ингредиенты для шоколадного кекса

Приготовление:

1. Все последующие действия делаются буквально в течение одной минуты.

2. Яйцо необходимо слегка взбить вилкой, затем добавить сахар и перемешать до полного растворения сахара.

взбиваем яйцо и добавляем сахар

3. Далее добавляем в смесь молоко и подсолнечное масло.

добавляем в смесь молоко

4. Следующий шаг — добавление в будущее тесто ванильного сахара и пекарского порошка (разрыхлителя).

разрыхлитель

5. Хорошенько все перемешиваем и вводим в смесь порошок какао и муку.

добавляем какао вводим в смесь муку
6. Замешиваем однородное тесто без мучных комочков. Консистенция теста получится полужидкая, напоминающая тесто для оладий.

шоколадные кексы в микроволновке

7. Готовятся кексы в небольших формочках или в кружках. Если вы предполагаете готовые кексы вынимать из формочек или кружек, то внутреннюю поверхность емкостей необходимо смазать подсолнечным маслом, что упростит процесс вынимания. Заполняем формочки тестом только до половины, так как в процессе приготовления наших кексиков тесто вырастет как минимум в два раза, или даже больше.

кекс в кружке в микроволновке

8. Отправляем формочки в микроволновую печь и готовим 3-5 минут на самой большой мощности. После завершения процесса оставляем кексы еще на минуту в микроволновке.

Готовые кексы вынимаем из формочек. При желании их можно украсить растопленным шоколадом, орехами или кремом. Проще всего приготовить сметанный крем. Для этого требуется смешать три столовые ложки сметаны с одной столовой ложкой сахара.