как исправить пирог?

Или сыр. или творог, плюс вяленые помидоры, слишком много влаги) вот и вся Ваша проблема..

попробуйте в начинке сыр делать нижним слоем и разогревать духовку заранее чтоб быстренько сделать и сразу сунуть в духовку - такой пирог расстаивать не надо \\ ещё чтобы влаги в пироге было меньше творог берите сухой или отожмите какой есть в марле \\ оливки надо выкладывать половинками шкуркой вниз как лодочки \\\\
так же непропечёный пирог можно так исправить - когда остынет налейте на сковороду растительное масло или растопите равномерно сливочное и просто прожарьте пирог на верхнем газе

Да и на слойку как-то не очень похоже. В плюс к влажности продуктов, еще и глубокая форма, она тоже не дает лишней влаге испаряться. Теперь уже, наверное, не нужно, можно было стенки формы снять (если она разъемная) и попробовать некоторое время подержать в духовке

он действительно набрал слишком много влаги. Можно попробовать накрыть фольгой и поставить на нижний уровень. Но не факт, что сработает. Съедайте верхнюю часть:)

Попробуйте подпечь еще на нижнем уровне духовки, но влаги он уже набрал, конечно... Либо это не влага, а особенность слоеного теста, которое не имеет возможности подняться. Оно в таких местах не расслаивается при нагревании масла, а просто пропитывается им и становится жирным плохо пропекшимся тестом. Если минут 15 ничего не исправят (скорее всего нет), то можно попробовать есть его холодным, например... А в будущем, такие пироги, во-первых, лучше сначала подпекать без начинки (когда начинка вся готовая кладется, а тесто именно слоеное), а, во-вторых, тесто можно присыпать немного сухарями или манкой и выкладывать начинку.

возможно проблема с температурой? для слоённого теста надо 220 и духовка должна быть хорошо разогретой предварительно. попробуйте перевернуть пирог на другой противень и дно пропечь

В пересоленный бульон можно добавить картофель, лапшу или овощи. Проще говоря сделать на нем суп.

В суп можно ввести взбитый белок он «оттянет» на себя соль. Затем его следует удалить процедив бульон.

В почти готовый суп можно добавить ещё ингредиенты, но следите за тем, чтобы суп не стал чересчур густым.

Если добавить в суп немного сахара, это поможет исправить вкус. Однако проводить эту манипуляцию можно только в случае легкого пересола.

Если у вас есть достаточно времени, можно сварить небольшое количество несоленого супа и соединить с пересоленным.

2. Пересоленные мясо, рыба, овощи

Для пересоленного мяса или рыбы нужно приготовить соус, поместить в него мясо, и немного погреть соус подойдет, например сметанный. Соус заберет немного соли в себя.

Если кусок крупный то стоит сначала нарезать его порционно, а уже затем выложить в соус.

Можно подать к рыбе или мясу несоленый гарнир из овощей, картофеля, риса.

Также можно мясо или рыбу использовать в качестве части начинки для пирога, тогда вторую часть солить не надо.

Если вы пересолили фарш для котлет, то нужно добавить в него измельченный на тёрке сырой картофель, кабачок, морковь или несоленый отварной рис. Это не только избавит от пересола, но и сделает вкус ваших котлет нежнее...

Жди кулинаров потом ответ удалю свой

Отдайте соседям )) особенно которые спать по ночам не дают