готовить дома, продавать в магазине

Надо кучу бумажек собрать, дать денежку кому нужно и может быть тогда ей и разрешат торговать.

Это нереально, незаконно, неэффективно. Пусть предложит свои услуги на интернет ресурсах, и то это до случая...

роспотребнадзор быстро вернёт вас на землю.

ну если язык за зубами держать и оформить сан книжку

Если не сделаете капитальный ремонт до вообще-то даже не в этом дело нужно будет квартиру вывести из жилого фонда А это еще тот геморрой

Реально.. но нужно много разрешений... а главное домашние условия должны соответствовать, Вы же понимаете какая должна быть кухня и какая разная бытовая техника должна быть и какой вместимости духовка?... не будете же Вы жарить пирожки на сковородке... и бедные Ваши соседи, а заодно и стены Вашей кухни, если нет достойной вентиляции...
И главное разрешения от санитарно-эпидемиологической службы.... Вы уверены что подпишут?

если где то брать левые доки на товар. А в так как вы хотите, вам не дадут, да еще обуют. Или заключить фиктивный договор с какой нибудь столовой, якобы готовите там.

Санэпидемстанция замучает реально. НЕТ в квартире не получится..

Лучше готовить дома и продавать по организациям, в магазинах, на остановках, возле поездов.... Я видела, как люди в большой сумке носят пирожки, беляши и продают. Но если официально хотите-то вас поставят в такие условия, что не захочется ни пирожков, ничего. Попробуйте, рарузнайте и решите для себя.