Хозяюшки, поделитесь рецептом печенья из овсяных хлопьев и маргарина.

ПЕЧЕНЬЕ ИЗ ОВСЯНЫХ ХЛОПЬЕВ
Понадобится
150 г сливочного масла (я всегда использую маргарин)
100 г сахара
3 яйца
300 г овсяных хлопьев (геркулеса)
50 г муки
ароматизаторы
Сливочное масло (75 г) растирают с сахаром, яичными желтками и ароматизаторами до растворения сахара. Затем добавляют слегка обжаренные на сливочном масле (75 г) охлажденные овсяные хлопья, муку, взбитые яичные белки и перемешивают. Тесто раскладывают комочками чайной ложкой на противень и выпекают при среднем нагреве до светло-коричневого цвета. От себя добавлю, что в это печенье лучше добавлять ваниль.

растопить 1 пач. маргарина + сахар, МНОГО специй (корица, имбирь, мускатный орех и т. п.), орехи крупно, распаренный изюм/курага, 2 яйца и 4 стак. предварительно подсушенных в духовке овсяных хлопьев.
выпекать до золотистого цвета, оставляю остывать в духовке, снимать полностью остывшими - не ломаются.
ОЧЕНЬ вкусные! я под кофе могу полпротивня слопать.

А я дома пеку такое овсяное печенье. Хлопья (геркулесовые) - 3 стакана, сахар - 1 стакан, мука - 2 стакана, сливочное масло - 1 пачка, 2 яйца. сода - 0.5 ч. л. Хлопья пропускаю через мясорубку, потом смешиваю эти хлопья с сахаром, мукой, потом добавляю яйца, соду. Перемешиваю. Оставляю на 10-15 минут. Потом катаю шарики (можно с куриное яйцо). (чтобы тесто не прилипало к рукам, смачиваю руки водой) Кладу на пергамент и выпекаю при температуре 220 градусов - 25-30 минут. Очень вкусно получается! С магазинными не сравнить!))

Овсяные хлопья - 225 г
Маргарин - 80 г
Сахар - 125 г
Яйца - 2 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Мука - 65 г
Ванилин (ванильный сахар) - по вкусу
Сода - на кончике ножа

Как приготовить овсяное печенье в домашних условиях:
1. Просеять овсяные хлопья, чтобы отделить муку от непосредственно хлопьев. Слегка обжарить хлопья на разогретой сковороде с 1 ст. л. маргарина, добавив столовую ложку сахара.
2. Остальной маргарин, сахар и ванилин взбить до образования пышной массы, добавляя яйца по одному.
3. Затем добавить просеянную муку, смешанную с солью и содой, добавить поджаренные овсяные хлопья. Оставить тесто на 20 минут.
4. Противень застелить пергаментом и аккуратно выкладывать на него тесто ложкой, формируя небольшие лепёшечки. Отправить в предварительно разогретую до 180 градусов духовку до готовности. Готовое овсяное печенье снимать с пергамента остывшим.

Получается очень вкусное и нежное печенье, кстати. Попробуйте. Я таял когда ел.