Для приготовления печенья из овсяных хлопьев муку перемешайте с содой. Для печенья масло разотрите с сахаром добела, в процессе перемешивания добавьте мед, сметану, яйца, овсяные хлопья и муку с содой. Все компоненты перемешайте, раскатайте тесто в тонкую лепешку толщиной 3-5 мм и вырежьте с помощью выемки или стакана печенье. Выпекайте печенье в течение 10-15 минут при температуре 200-220 градусов.

Здесь ещё 24 рецепта http://slastenka.ru/cookie.html - выбирайте !
http://www.gotovim.ru/recepts/bake/cookie/ovspech.shtml