Как приготовить сгущеное молоко в домашних условиях?

Банку сгущенки варишь в кастрюле с водой на медленном огне примерно 2 часа

..200 гр. молока и 200 гр. сахара.. 20 гр. сл. масла.... варить 10-15 минут все время помешивая.. будет жидкая но остынет .. застынет..

Одним из самых дорогих дефицитных продуктов стало сгущенное молоко. Изготовить его однако в домашних условиях не составляет труда. Для этого необходимо взять 1 литр молока, размешать в нем 0,5 кг сахара, поставить на медленный огонь и варить, периодически помешивая. Варить его придется очень долго, пока молоко не наберет нужную густоту. Нельзя делать огонь больше, чтобы ускорить процесс приготовления - от этого молоко пригорает. Приготавливаемое молоко загустеет быстрее, только если вы увеличите пропорцию сахара до 0,7 кг. Не всегда молоко получается чисто белого цвета, однако домашнее сгущенное молоко всегда вкуснее магазинного.

Дома приготовить сгущенное молоко возможно только если у вас есть вакуумный компрессор глубокого вакуума и колонна для отделения влаги от сухого вещества любое термическая нагревания вы сделаете или молочную помадку или сливочную Карамель но никак не сгущенное молоко

Пол-литра сливок и сахара 250 граммов смешать и поставить варить на очень медленный огонь довести до кипения, мешать до загустения, выключить .

Дома не получится. То, что вам написали рецепты, это не более, чем молочный сироп.

купи аппаратуру за 700 000 евро и готовь... проблем то...

Литр домашнего молока и пол литра сахара. Варить в широкой кастрюле. Сами поймёте как долго. Оно загустеет. И никаких изощрений не нужно - получается самое полноценное вкусное сгущённое молоко.

Молоко наливаешь в кастрюлю, добавляешь сахара, и на небольшом огне выпариваешь воду до густоватой консистенции. Сахара по вкусу, можно сделать едва сладковато, или наоборот.

много сахару добавлять нужно