Делаем яблочный пирог. Смешали яблоки с сахаром, но они дали сок (много). Сок сливать или не надо? (тесто не размокнет?)

Лучше слейте и перемешайте яблоки с мукой. На скорее всего придётся сахару насыпать.

нафига яблоки смешивать с сахаром?
Яблоки сахаром посфпаете, когда уже в форму для выпекания выкладываете.

теперь сок сливать. а вообще яблоки режут мелко и кладут сразу на раскатанное тесто. сверху посыпать сахаром и сразу лепить пирожки или пирог.

сливайте, а яблоки присыпать можно крахмалом

не нужно было с сахаром торопиться,
если хорошо тесто скрепите, то не забудьте сверху сделать отверстия, и всё буден хорошо.

сливайте уж (((
нужно всегда в начале сделать тесто выложить его на противень потом уже браться за яблоки... чтобы те не успели темнеть и давать сок

В яблоки добавить немного крахмала, что сок загустел

Яблоки в пироге не опустятся на дно формы, и не будет той клеклости, если обвалять их перед приготовлением в муке. А сок-слить теперь уж. На будущее: я всегда яблоки закладываю в дуршлаг, посыпаю обильно мукой и потрусить слегка, так получив мучную оболочку, можно укладывать в пирог. И посыпайте яблоки не сахаром, а пудрой сахарной, но уже будучи когда они слоем в пироге. К помощи крахмала тоже не мешало-бы прибегнуть.

сок слить, смешать с небольшим количеством крахмала. тесто, перед тем как положить яблоки можно присыпать крахмалом или сухарями

Нужно было сразу на тесто и выпекать или обжарить на сливочном масле

Яблоки в пироге нарезанные посыпаются сахаром перед установкой в духовку, в других случаях только джемом, если есть время поставте яблоки ваши на печку и выпарите сок, иначе вы испортите пирог даже если сольёте сок. сделайте новую начинку, а из этой сварите варенье

Лучше с медом смешать яблоки

слейте и смешайте с сухарями-они впитают лишнюю влагу

я делаю так, на тесто выложу яблоки и сверху посыпаю пудрой сахарной, корицей и закрываю сверху тестом, защипываю края