Рецепт хорошего торта подскажите?

Чтобы приготовить торт «Графские развалины» нужны следующие продукты:

Тесто: 1 ст. сметаны, 1 ст. сахара, 1,5 ст. муки, 1,5 ч л гашеной соды, 2 яйца.

Глазурь: 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. какао и 20 гр. сл. масла.

1.Смешиваем все ингредиенты для теста, взбиваем и ставим в холодильник на 30 минут.

2.Отделить 1/3 теста, в оставшееся добавить 1 ст. л. какао и перемешать.

3.Выпечь 1 светлый и 2 темных коржа.

4.1 темный корж корж кладем на тарелку, остальные режем произвольными фигурами (ромб, квадрат, треугольник).

5.Взбиваем 0,5 л. сметаны с 1 ст. сахара.

6.Основу наколоть вилкой и смазать кремом.

7.Каждую фигурку обмакиваем в крем, выкладываем на основу, формируя, развалины.

8.Варим глазурь: 1 ст. л. сахара, 1 ст. л. сметаны, 1 ч. л. какао и 20 гр. сливочного масла. Сварить и остудить. Полить торт. Убрать в холодильник на 4 часа и более для пропитки.

если не пропекается значит надо взять более широкую форму и тогда коржи будут тоньше и пропекутся

Торт Зебра. Простой в изготовлении, всегда получается.
2 стакана сахара
4 яица
250-г масла или маргарина (пачка)
1 баночка (200-250г) сметаны
ваниль
3 стакана муки 500-510г
1ч. л разрыхлителя.
Разделить тесто на 2 неравные части, в меньшую добавить 4- 5 ст .л какао. Дно формы смазать маслом, Укладывать 2ст. ложки светлого теста, 1 ст. л. -темного - так до конца.
печь при 180 град. 45-60 мин. Проверять готовность деревянной палочкой. Если она чистая - торт готов.
Крем можно использовать любой, на свой вкус. Мы без крема едим, как кекс.

Найдите на сайте "Поваренок",торт "Первый поцелуй"!. Он совсем не сложный, как кажется на первый взгляд. Вкусный, эффектный) Пекла его не раз, все в восторге.

Много рецептов тортов на сайте "Готовим ру"

Медовики попробуйте. Слоеный и толщина коржей как вы захотите.

ТОРТ "АНАНАСОВЫЙ РАЙ".НЕОБХОДИМЫЕ ПРОДУКТЫ. ДЛЯ ОСНОВЫ: 1,5 стакана муки, 170 граммов сливочного масла, 3/4 стакана сахарного песка, 3 взбитых яйца, 3 столовые ложки молока, 70 граммов консервированных вишен, разделённых на четвертинки, 30 граммов измельчённого консервированного ананаса. ДЛЯ ВЕРХА: 2 столовые ложки сахарной пудры, консервированный ананас, консервированные вишни. РЕЦЕПТ. Тщательно смазать маслом форму для ромовой бабы. Растереть сливочное масло с сахаром до получения мягкой смеси светлого цвета. Взбивать яйца постепенно, после каждого добавления взбивая смесь. Добавить 1 столовую ложку муки вместе с последней порцией яиц. Затем всыпать остальную муку, добавить молоко, вишни и ананас. Выложить смесь в подготовленную форму и выпекать в духовом шкафу при температуре 180 градусов 55-60 минут. Вынуть из формы и остудить на подносе. Смешать сахарную пудру с тёплой водой в количестве, необходимом для получения не слишком густой глазури. Выложить сверху на пирог, украсить ананасами и вишнями. Затем полить оставшейся глазурью, чтобы она немного стекла по бокам. Перед тем как подавать, оставить на некоторое время, чтобы торт пропитался.

Бисквитные коржи выпекаю по очереди, по отдельноти каждый. Для одного потрбуется: 2 яйца, сахар 1/5 стакана, мука 1/3 стакана, ванилин.
Сначала сахар с яйцами взбить миксером до густой пены, затем добавить ваниль и муку, перемешать, вылить в смазанную маслом чистую форму и в разогретую духовку.

Выпекаю 5 коржей, протыкаю каждый спичкой для лучшей пропитки кремом.

Готовим крем: примерно 1 литр сметаны 26% и 0,5 кг (или 0,5 л) сахара хорошенько взбиваем до полного растворения сахара.

Укладываю на блюдо 1-ый корж, наношу много крема, укладываю порезанный банан и снова немного крема.
Далее сверху кладу следующий корж - крем - тонко резанный лимон - крем.

И так все 5 коржей с разными фруктами. Все фрукты должны быть сочными и сладкими - апельсин, клубника (летом), киви. Лишь лимон кислый, но его обязательно нужно, его кислинка очень кстати, чтобы не было приторно сладко.

Сверху торт можно шоколадом тертым украсить. Торт за ночь пропитается, а на след. день будет так вкусно - за уши не оттянешь! Очень рекомендую попробовать приготовить!

Всё очень просто готовится здесь, но может быть работы многовато. Главное заранее все фрукты подготовить, помыть, почистить и в путь! Удачи!!!!

Торт получает

Очень советую) https://www.youtube.com/watch?v=FELapuSoUEo&index=2&list=PLJNuUNrw8kuYovmlrbev4km7FOUnv-p1G

масло сливочное 250 г
яйца (желток) 3 шт.
мука 3 стакана
сахар 1 стакан
разрыхлитель 1/2 ч. л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Перетереть желтки с сахаром. Смешать затем с маслом. Добавить разрыхлитель и муку. Вымесить тесто. Намазать маслом противень или можно застелить его пекарской бумагой. Выпекать коржи 15–20 минут, поставив в нагретую до 180 градусов духовку. Коржи промазать сгущенкой и выложить друг на друга. Сверху и с боков торт «Песочный» тоже намазать сгущенным молоком.