У меня блинчики пригорают, хотя масло в сковороде много! Что делать?! =)

Добавить масла подсолнечного в тесто

Технология приготовления и выпекания блинчиков не позволяет им пригорать, проверь компоненты (не менее 4-х яиц), накалила ли до высочайшей температуры сковороду, а масло нужно вообще чуть-чуть.

Поначау тоже такое было, даже на чугуной соквороде. В принципе, тебе уже ответили и я соглашусь с Наташей, Царевной Л. и Мариной.

Много масла не нужно, достаточно смазать сковородку тонким слоем. Скорее всего сковородка не подходящаяя, слишком тонкая и она перекаляется. Отрегулируй температуру сковороды. Лучше возьми старую чугунную или современную с антипригарным покрытием. Удачи.

проколить сковородку - насыпь в нее соль (чтобы дно было закрыто) и нагревай.
добавь подсолнечного масла в тесто

много сахара . воды и муки немного подбавить и всё в проядке будет. а масла много не надо немножечко тоже хватает, если только в тесто они не такие вкусные получаются.

Попробуй смазать сковородку салом. А масло добавить в тесто... а может ещё такое быть, что соды многовато...

Сахара много значит.

а сделать меньше огонь на плите пробовала?

Масло добавляю только в тесто. И совсем немного на сковороду, когда стряпаю первый блин.

сменить сковороду или добавить ещё муки в тесто.

500 мл молока
2 яйца
2 ст. л. растительного масла
1 ст. л. сахара
200 г муки
2 ч. л. разрыхлителя (или 1 ч. л. гашеной соды)
соль. лить масло на сковороду не надо, достаточно смазать (лучше в тесто чуть больше добавить).

поменять сковородку!!!

не стряпать.