Десерты, сладости, выпечка

я не могу приготовить пироженое картошку помогите с рецептом у меня 150 г. печенья и 100 г. масла (сливочного)

Viktoriya Kolotilova
Viktoriya Kolotilova
106
Какао и сахарку добавь...
Чулпан Валиева
Чулпан Валиева
68 908
Лучший ответ
Залить печенье горячим молоком, добавить сахар, какао, масло. Все хорошо перемешать, сделать колбаску, закрутить в пленку и в холодильник.
ЕЕ
Елена Елена
59 367
...взбить масло с сахаром.. добавить какао... измельчить печенье... смешать с кремом.. сформовать пирожное в форме картошки.. и обвалять его в какао...
Аня Терехова
Аня Терехова
89 407
Viktoriya Kolotilova спасибо
Пирожное «Картошка»
для бисквита: яйцо - 6 шт.; сахар - 1.5 стакана; мука - 1.5 стакана; разрыхлитель - 1 пакетик; молоко - 200г; сахар - 200г; какао-порошок - 2 ст. л.; сливочное масло - 150г; коньяк - 1 ст. л.; орехи (молотые) - 50г.
Испечём на противне бисквит из 6-ти яиц, по 1,5 стакана сахара и муки + пакет разрыхлителя. Остудим и основательно подсушим. Потом измельчим в крошку. А можно обойтись без этих танцев с бубном и просто взять готовые ванильные сухарики или вообще печенье.
Как измельчить: не советую молоть в муку, так как пирожное должно быть всё-таки 'структурным', иначе у вас получится пластилин. Я по старинной традиции использую мясорубку с крупной решёткой. И ребёнка, как привод к ней.
Пока мальчик-ассистент готовит бисквитную крошку, ставим на плиту молоко, смешиваем сахар с какао и всыпаем в закипевшее молоко. Провариваем до полного растворения сухих компонентов, выключаем.
Бисквитная основа перемолота.
Добавляем в неё чуть остывшее молоко с какао. Замешиваем. Далее можно добавить немного молотых орешков и ложечку коньяка или ликёра.
Когда смесь остынет до слегка тёплой, вмешиваем в неё размягченное сливочное масло.
Масса для пирожного должна быть эластичной и плотной настолько, чтобы держать форму. Поэтому возможно варьировать соотношение сухих/жидких составляющих. Раскатываем из неё колбаски и делим их на сегменты.
Из получившихся кусочков быстренько формуем картошечки и отправляем их в 'холодную'. Дать им немного охладиться и маслу в их составе придти в себя от контакта с руками. Теперь формуем пироженки ещё раз, придавая им окончательную форму.
И тут же, пока масло, что в верхнем слое картошки опять разомлело от контакта с руками и посыпка хорошо прилипнет, обваливаем.
Куда столько молока?!?! Молоко нужно, если с сухарями переборщите, разбавить чуть... а у вас 150г печенья, там молоко никак не клеится... сливками разбавляйте и вымешивайте, сколько возьмет сливок, столько и возьмет. Можно и молоко, но аккуратно подливая при вымешивании.
чоколад где