Десерты, сладости, выпечка

Хочу узнать как делать печенье муравейник? Скиньте рецепт)

Есть гугль, который знает все рецепты
https://www.youtube.com/watch?v=RLQatiqJF_o
https://www.youtube.com/watch?v=gxpxTYZqkrA
ММ
Милашка Милая
4 983
Лучший ответ
Муравейник------------------------
Ингредиенты:
1 пачка маргарина или масла,
1 стакан сахара,
1 яйцо,
1 стакан сметаны,
4 ст. муки.
Приготовление:
1. Замесить тесто, как на пельмени.
2. Положить в морозилку, затем перекрутить через мясорубку.
3. Полученные брусочки выпечь в духовке.
Мука — 3 Стакана
Сметана — 0,5 Стакана
Сахар — 0,5 Стакана
Ванильный сахар — 1 Чайная ложка
Масло сливочное — 400 Грамм (200 гр - в тесто, 200 гр - в крем)
Разрыхлитель для теста — 1,5 Чайных ложки
Молоко сгущенное вареное — 450 Грамм (или самому сварить банку обычной сгущенки) Растопить сливочное масло и смешать со сметаной. Масло не должно быть горячим.
Добавить обычный и ванильный сахар. Хорошо перемешать.
Всыпать муку с разрыхлителем и вымесить густое тесто.
Тесто пропускаем через мясорубку.
Выкладываем в один слой перекрученное тесто на противень, застеленный бумагой для выпечки. Отправляем в нагретую до 180 градусов духовку выпекаться до красивого золотистого цвета.
Выкладываем испеченную основу для наших печений в глубокую миску и измельчаем в крошку. Кусочки не должны быть очень мелкими.
Выкладываем в миску вареную сгущенку и мягкое сливочное масло. Взбиваем до однородного состояния.
Получившийся крем выкладываем в миску с крошкой.
Тщательно перемешиваем крошку с кремом и из получившейся массы формируем печенья. Круглые, плоские - какие хотите :) Выкладываем печенья на блюдо, застеленное пергаментом и отправляем в холодильник.
Ингредиенты

300 грамм сливочного масла
3,5 стакана муки
1 стакан сметаны
0,5 стакана сахара
1 банка сгущенного молока (2, если крем делать без добавления сливочного масла)
1 столовая ложка мака
Информация

Сладкая выпечка
Из этого количества продуктов получится торт весом 1,2-1,3 килограмма, то есть 7-8 порций.
На приготовление торта Муравейник уйдет 1,5 часа (30 минут на замес теста и выкладку на противень, 50 минут на выпекание, 10 минут на смешивание с кремом и формирование горки).

Торт Муравейник: рецепт, как приготовить

Растаявшее сливочное масло (200 грамм) перетереть с мукой.
Добавить сметану и сахар. Вымесить мягкое тесто.
Противень закрыть бумагой для выпечки. Тесто пропустить через мясорубку и выложить на бумагу.
Выпекать при температуре 130-140 градусов в течение 45-50 минут до золотистого цвета. Готовые «коржи» разломать на небольшие кусочки.
Смешать сгущенное молоко (1 банку) со сливочным маслом (100 грамм).
В большой миске хорошо перемешать крошево с кремом.
Мокрыми руками сформировать на плоской тарелке горку. Посыпать маком. Торту дать постоять при комнатной температуре 6-12 часов.

Приятного аппетита!
Екатерина Даутбекова Спасибо большое)