Здравствуйте, как делают печенье, очень расыпчатое? И еще - я ела из магазина печенье-гранолу, но ни где нет рецепта.

Вот простой рецепт печенья гранола:

Ингредиенты:
- 2 стакана гранолы
- 1/2 стакана муки
- 1/2 чайной ложки соды
- 1/4 чайной ложки соли
- 1/2 стакана масла
- 1/2 стакана коричневого сахара
- 1 яйцо
- 1 чайная ложка ванильного экстракта

Инструкции:
1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте гранолу, муку, соду и соль в большой миске.
3. В другой миске взбейте масло и коричневый сахар до получения однородной массы.
4. Добавьте яйцо и ванильный экстракт в миску с маслом и сахаром и взбейте до гладкости.
5. Постепенно добавляйте смесь из гранолы в миску с маслом и сахаром, тщательно перемешивая.
6. Сформуйте небольшие шарики из теста и выложите их на противень, смазанный маслом или покрытый бумажной формой для выпечки.
7. Выпекайте печенье в духовке в течение 10-12 минут, пока оно не станет золотистого цвета.
8. Оставьте печенье на противне на 5 минут, затем переложите его на решетку для остывания.
9. Подавайте печенье гранола вместе с чашкой кофе или чая и наслаждайтесь!
искать блин надо)

чтобы печенье было рассыпчатым, его нужно очень быстро замешивать, иначе тесто затягивается теряет рассыпчатую структуру

кипяток и водка

Дуняшкина радость.

Тема - затяжное тесто.
Сразу предупреждаю - замучаетесь.

масса рецептов этого печенья в интернете

Рассыпчатое вроде получается со сливочным маслом.

гугли

Песочные печенье..

Разрыхлитель