Десерты, сладости, выпечка

Пальмовое масло вредно. Как определить, есть ли оно в пряниках?

Пальмовое масло вредно. Как определить есть ли оно в пряниках?
Как определить, есть ли пальмовое масло в пряниках? В перечне ингредиентов, который указан на упаковке, оно значится как растительные жиры и масла.

То пальмовое масло, которое вредно, не применяется в кулинарии.
В рецептуре кондитерских изделий может быть пальмовое масло высокой степени очистки. Оно не вредно. Но увлекаться всё же такими продуктами не стоит.
http://tayniplanet.ru/blog/43074288912/Pochemu-palmovoe-maslo-smertelno-opasno
"В обществе очень активно распространяется фраза, выдранная из контекста, что Всемирная организация здравоохранения в 2005 году рекомендовала уменьшить потребление пальмового масла для снижения риска заболеваний сердца.

Речь, конечно, идёт не о запрете, да и пальмовое масло в этом списке далеко не первое, чтобы быть объективным, вот вам полный список продуктов, которые стоит ограничить людям, страдающим сердечно сосудистыми заболеваниями по версии (ВОЗ):

- Сливочное масло и топлёное масло (Butter and ghee)
- Молочные продукты с высоким содержание жира, такие как сливки, сливочный сыр (High fat dairy products, such as cream and creamy cheeses)
- Пальмовое масло и кокосовое масло (Palm oil and coconut oil)
- Пища, жаренная в насыщенных жирах (Food fried in saturated fat)
- Мясные изделия, такие как гамбургеры и колбасы (Processed meats, such as burgers and sausages)
- Печень, ливер (Liver and other organ meats)
- Жирная свинина (Fatty pork)
- Сало и шортенинги (Lard and shortening)
- Кожа птицы (Poultry skin)
- Яичные желтки (Egg yolks)
- Шоколад (Chocolate)"
Елена Фролова (Муха)
Елена Фролова (Муха)
55 626
Лучший ответ
сейчас вся магазинная выпечка с пальмовым маслом, на вкус не определить, например мои любимые тульские пряники, как и раньше вкусные, но в них пальмовое масло, оно так и указано в составе
Вообще, вся фабричная выпечка вредна.
Пальмовое масло не вредно. А для фритюра - само безопасное.
Риза _
Риза _
65 519
Всю жизнь ели пряники и не задумывались, и никто не умер
ИК
Ирина Котова
79 031
Настя Ким Умирают! От рака...
Масло не вредно, а вредны продукты его переработки, а они есть почти во всех продуктах, это гидрогенизированные растительные жиры (маргарин).
Елена Шевченко
Елена Шевченко
68 453
Пальмовое масло не вредно. Никак не определить, есть ли оно в пряниках.
АR
Алекса Roz
45 390
Что естественно, то не безобразно. А пальмого масла не существует.

Похожие вопросы