Десерты, сладости, выпечка

Вредно ли кокосовое или пальмовое масло в мороженом? (Является ли оно трансжирами)?

Конечно вредно. Если мороженное содержит в себе пальмовое масло, то это уже не "мороженое", это желание производителей побольше заработать, продавая *вно под видом качественного продукта. Тоже самое касается практически всей молочной продукции, где от молока осталось только название.
Макпал Алшинбаева
Макпал Алшинбаева
50 368
Лучший ответ
Настя Нескажу) А кокосовое?
ПРиводит к Раку....
Ирина Семёнова
Ирина Семёнова
65 693
кокосовое масло даже полезно
Гульвира Таубалдинова Это вам сказал "поставщик" кокосового масла в РФ?
В классическом чистом рецепте мороженого нет никакого пальмового масла, и, тем более, химии!
Канэшн)
Кокосовое масло полезно для здоровья + им удобно пользоваться в качестве крема и на его основе делать мази с травами
Madinka !
Madinka !
42 627
самое вредное — это пальмовое масло. Если вы употребляете мороженое раз в месяц, порция содержащегося там кокосового масла вреда вам не нанесет. Ежели кушаете его каждый день, конечно, навредит.
Настя Нескажу) А кокосовое? Правильно я понимаю, что по сути это почти все тот же маргарин?
*елена* * в чем "вредность" пальмового масла?
Обычно пальмовое масло используют в натуральном виде, поэтому трансжиров там не больше, чем в любых других натуральных жирах. Кокосовое оно само по себе твердое, поэтому его не подвергают гидрогенизации или каким-то другим формам модификации, поэтому оно тоже натуральное. И даже если пальмовое масло гидрогенизированное, то в нем трансжиров не больше, чем в натуральном, так как сейчас в пищевой промышленности используют в основном полную гидрогенизацию, в процессе которой количество побочных продуктов в виде трансизомеров близко к нулю. Раньше в том числе применяли частичную гидрогенизацию при которой образуется много трансизомеров жиров, или гидрогенизацию в присутствии свинца как катализатора, поэтому и распространилось мнение о том, что пальмовое масло вредное.
Макпал Алшинбаева На этом основании нельзя делать вывод о том, что пальмовое масло полезно и не наносит никакого вреда здоровью.
вредно,но Володину и его мамаше наплевать
Asiye Kara
Asiye Kara
15 352
*елена* * при чем тут Володин?Блохер один так сказал?
И в чем "вредность"?
Азиза С. слухай, а чего ты такой злой? твой род кем-то проклят?
Да вредное,мои глаза чешутся от всего этого,аллергия.
6 832
Мария Порфирьева Зачем ты спишь мордой в мороженом?
Вредно оно во всем
Пальмовое масло это галимые каллориии
*елена* * что такое "каЛЛориии"?

Похожие вопросы