Десерты, сладости, выпечка

Хочу испечь какую-нибудь сладкую хрень, дайте рецепт ?

Песочное печенье, пожалуйста: Ингредиенты:

Пшеничная мука-2 стакана
Сахар1/2 стакана
Сливочное масло--150 г
Соль-1 щепотка
Ванилин-по вкусу

Приготовление:

Смешайте сахар, соль, ванилин и муку. Охлажденное масло нарежьте кубиками и добавьте к смеси.
Все перетрите до консистенции хлебных крошек. Постепенно добавьте жидкость и быстро, но плавно замесите тесто. В кухне должно быть прохладно, чтобы масло не успело растаять. Сформируйте из теста шар. Заверните в пищевую пленку и отправьте в холодильник на 30 минут. Раскатайте корж, разрежьте на нужные формочки уложите на противень. Выпекайте при температуре 180-200 градусов.
И небольшое напутствие)): Сливочное масло для приготовления теста должно быть охлажденным, но не замороженным.
Для приготовления используйте холодную, но не ледяную воду.
Не жалейте масла для приготовления теста — от него зависит его рассыпчатость.
Масло нужно не вмешивать в муку, а перетирать его вместе с ней до состояния крошки.
Не вымешивайте тесто слишком долго, иначе масло растает и тесто не будет рассыпчатым.
Чтобы тесто было более вкусным и рассыпчатым, замените сахар в его составе на сахарную пудру. ******************************Ингредиенты: 0,5 л кефира (пол-литра) 1 стакан молока 1-2 яйца 1,5 ст. муки 1 ст. л. сахара 0.5 ч. л. соли 1 ч. л. соды растительное масло .Приготовление: 1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим). 2. Добавляем яйцо (если крупное - одно, мелкое - два), сахар, соль, соду и перемешиваем. 3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, теперь все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков. 4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!). 5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»). 6. Добавляем 1-2 ст. л. растительного масла, перемешиваем, тесто для выпечки блинов готово! 7. Пеките блины, если есть возможность, на чугунной сковороде (по старой привычке, я перед выпеканием смазываю сковороду растит. маслом, независимо от того, есть ли в тесте масло или нет)
АС
Анна Сечина
54 445
Лучший ответ
Ольга Семенова А есть что-нибудь не в духовке, а на плите. Блины например ?
Валентина Сорокина а почему забыли водку добавить -нехорошо
Бомбочки от Оливера (рецепт есть в интернете, это кексы), или печенье Ласка http://forum.say7.info/topic37529.html
Ksyha *****
Ksyha *****
90 322
Валентина Сорокина терроризм какой то
ХРЕНЬ не делаю...))))
если духовка не работает делайте хворост
Улогова Полина
Улогова Полина
59 180
сахар, кастрюля, формочки смазанные маслом. Можно добавить молоко.
Елизавета *******
Елизавета *******
42 851
3 яйца, стакан песка, стакан муки. Миксером всё взбить, выложить в любую форму слоем в пару СМ. И в горячую духовку.
АС
Алёна Скрудж
16 331
Ольга Семенова ок, и что будет ?
А может еще масла добавить ?
Жансулу Есенова Это же шарлотка. И яблоки уложить
Ну вы даете)))) слюной захлебнулся!
Вот же мамки и папки у нас рукоделкины. .
Если бы я такое наготовил, моя любимая уже бы кг150 весила, а то только 115. .
Все пошла я от сюда, потом зайду.
Лжецов и завистников презираю.
Самый стопудовый вариант - слойка с плиткой шоколада. Максимально быстро и очень вкусно!
https://www.youtube.com/watch?v=CezPjHjcRHU
Milaya Moya
Milaya Moya
449
Анастасия Кладко самый стопудовый вариант- разорвать тебе анус... Максимально поучительно и очень удовлетворяет меня.. Хули везде эту ссылку кидаешь пизденка

Похожие вопросы