Вам удается сделать одинаковые по размеру пирожки?

Красоту наляпала!!)))
Я всегда разделяю тесто на примерно одинаковые шарики и оставляю их ещё на расстойку под полотенцем. Начинки класть одинаковое количество, но изначально, естественно, никак не узнать, получится ли "стык в стык"))) Если остается тесто, смотрю по наличию дома ингредиентов-могу сосиски им обернуть, например. А варенья дома полно-снабжают родственники, хотя и говорю всем, что никто не ест у нас его, хотя бы дочь пирожки может поесть с ним) Если остается начинка-съедаем так.
Короче, итог - стараюсь лепить одинаковые пирожки. А уж что с ними там дальше творится на сковородке, либо в духовке-я не виновата)))))))

У меня как-то"на автомате" получаются, видимо тут навык нужен...

чтобы кусочки теста получались примерно одинаковые раскатываю колбаску теста и сначала режу её пополам а потом эти половинки легче разрезать на одинаковые - в этом случае лишнего теста не остаётся

Мерные ложки есть и ложки для мороженного. Ими удобно выкладывать порции чего угодно. Эстетичные и одинаковые :) пирожкии не делала, а вот блюда сервирую :) порции обычно одинаковые :)

у меня примерно так же получается - чуть больше, чуть меньше, для меня значения не имеет, не в продажу ведь))

..ой какие красивые...).. а вопрос просто с языка сняла.. позавчера его задать хотела.... как бы я не отщипывала тесто.. как бы отжимая его... как бы не брала начинку ложкой с горкой... все равно одинаковых пирожков вообще нет.. ну все разные... как недавно узнала.. тем и славятся домашние пирожки... тем что они все нестандартные..)..

Всегда стандарт. А за начинку и тесто смело могу сказать-приучили в пекарне, рука набита и норму какую высчитывать знаю, потому не остается практически, ну если только по стенкам чашки размазня))

Вроде одинаковые))

Первые боле-менее одинаковы. А вот последними могут и "подкачать". Или слишком "упитанные" (начинка лишняя осталась), или "дистрофики" (не хватило начинки)

Миллиметр в миллиметр не получается наверное... я всегда по многу делаю, вроде одинаковые... тесто если и остается, то на десятую часть пирожка, так что остатки эти выкидываю... если брльше - запекаю этот кусочек и потом птичкам крошу... ну а с остатками начинки нет проблем - она сьедается)))...

ЭТО НЕВОЗМОЖНО