Посоветуйте рецепты "мягких" тортов Что то жирное, не сухое и очень вкусное. Желательно без меда. Можно пару с творогом

Автор рецепта и сайт Поварёнок мне за рекламу уже денег должны походу...

http://www.povarenok.ru/recipes/show/90324/

Сделайте зефирный крем и промажьте им бисквитные коржи. Рецепт крема ( и торт в целом) --блогер Юлианка 1981.

Творожник.

Торт «Рождественская ночь»

Для теста:
яйца - 3 шт.
сахар - 0,5 стакана
мука - 2/3 стакана
молоко - 4-5 ст. ложек
разрыхлитель для теста - 1,5 ч. ложки
Для крема:
творожная масса - 400 г
сметана 15-20% - 250 г
сахар - 0,5 стакана
чернослив - 200-300 г
желатин - 20 г

Способ приготовления блюда:
1. Взбить все составляющие теста. В форме диаметром 20-24 см выпечь 3 коржа при температуре 180-200 градусов.
(Коржи получатся очень тонкие. Можно выпекать одним коржом, а затем разрезать его на 3 части.)
2. Желатин замочить в 1/2 стакана холодной кипяченой воды.
Чернослив вымыть, обварить кипятком и нарезать.
3. В блендере взбить в однородную массу сметану, творог и сахар.
Чашку с желатином поставить в емкость с кипятком. Помешивать, пока весь желатин не раствориться.
4. Влить желатин в блендер и еще раз взбить. Добавить чернослив, перемешать.
5. На дно формы уложить первый корж. На него вылить 1/3 творожной массы. Затем уложить второй и третий коржи, также прослаивая их массой. Сверху должен оказаться творожный слой. Поставить торт в холодильник до застывания.
6. Готовый торт вынуть из формы. Бока и верх украсить тертым шоколадом или полить шоколадной помадой.
Очень вкусный! Готовила не раз.

Тирамису, торт Три молока.

Любой бисквит, можно маслянный, пропитать, и коржи смазать кремом из взбитых сливок с творогом или рикоттой, можно добавить фрукты или шоколад перед тем как наносить крем, а можно желатин, тогда будет типа мусса. Можно еще этот http://forum.say7.info/topic35205.html, только он не очень жирный

На этом канале много рецептов всевозможных тортов.