Можно ли выпекать коржи в стеклянной посуде в микроволновке? Теоретически, можно. Но кто-нибудь пробовал на практике?

Было дело! С некоторой сноровкой, нормально выходит, есть некоторые отличия в алгоритмах "пропечки" в сравнении с обычными духовками))

Эта Печка не для выпечки

Пробовала..
всё прилипло.

делала, эдакий муравейник (причем предназначалось печь манник) пекла как-то, получилось очень даже ничего. вот по этому рецепту, и получилось-охерительно, тара правда у меня небольшая, потому объемы взяты в наименьшем кол-ве, а вернее то что в скобках помечено-для себя): "Манник в микроволновой печи".
....
Крупа манная — 0,5 стак. (2ст. л)
Кефир — 0,5 стак. (3ст. л)
Масло сливочное (маргарин) — 100 г (50гр)
Сахар (0,5 ст. для теста, 1/4 ст. для крема) — 3/4 стак. (2ст. л)
Яйцо куриное — 1 шт (1шт)
Разрыхлитель теста — 1 ч. л. (0.5ч. л)
Мука пшеничная — 0,5 стак. (2ст. л с горкой)
Сметана (для крема) — 200 г

1) Манную крупу залить кефиром, перемешать и дать постоять 20 минут для набухания манки.
2) В стеклянной посуде для микроволновой печи растопить сливочное масло (маргарин).
3) Всыпать сахар, перемешать до однородной массы.
4) Вбить яйцо, добавить манную крупу с кефиром. Хорошо размешать.
5) Всыпать просеянную муку с разрыхлителем.
6) В форму, в которой растапливали масло, вылить тесто. Тесто поднимается, поэтому посуду надо брать см на 4- 5 выше отметки теста. Объём теста рассчитан на стеклянную форму (лучше конусообразную) на 700 мл и на 6 минут!!!! У меня была намного больше.
7) Поставить форму с тестом в микроволновую печь, крышкой не накрывать!!!
Установить мощность 600 вт ( (без других дополнительных режимов!!!) и время 6 минут.
Перевернуть манник на тарелку. Все манник готов. Но я еще разрезала на 2 части. И пропитала взбитой сметаной с сахаром. Получился такой мини-тортик. А Вы можете по своему вкусу чем угодно пропитать и украсить.