Хочу сделать коржи для торта, должны получится как бисквитные.
дело в том, что есть только стеклянная форма для запекания, получится ли в ней приготовить?
Десерты, сладости, выпечка
Можно ли в стеклянной форме выпекать коржи?
все будет нормально только смажте форму масло обсыпте мукой и заливайте тесто это сто бы не прилипло к стенкам
Эсель Коняева
спасибо)
можно но вам придётся первый корж ставить в холодную духовку и всё время следить за температурой нагрева духовки - потом выключить и не открывая там додержать для пропекания - потом духовку открыть и охладить - вынуть первый корж из стеклянной формы и тоже её остудить а потом поновой повторить процедуру - вобщем если есть время то попробуйте испечь - желательно чтобы коржи были не толстыми и когда будете вынимать прогрейте прихватку о дверцу плиты и ставьте на сухую деревянную доску для остывания
Если эта тара стеклянная-толстостенная, то-есть огнеупорная, то можно.
сделайте коржи в фольге. оберните фольгой дно кастрюли, например. и сделайте подобие формы из фольги. разделите тесто на каждую "форму", например, на 3. и ставьте вразогретую духовку.
тогда и бисквит потом резать не надо будет
тогда и бисквит потом резать не надо будет
Теоретически можно, но учтите, что бисквит ставят в разогретую духовку, а стекло от перепада температур может лопнуть. Нужен ли вам такой риск? Если совсем формы нет, то можно использовать сковородку, или на совсем крайний случай кастрюлю с металлическими ручками. А стекло оставьте для ЗАпекания.
Можно, только лучше пекарской бумагой застелить и промаслить. Я пробовала и прогревать и маслом смазывать и сухарями посыпать, все равно тяжело потом извлекать корж.
Нет конечно
Фольга the best, в стеклянной врядли получится
Да
Похожие вопросы
- Как выпекать коржи?
- Можно ли выпекать коржи в стеклянной посуде в микроволновке? Теоретически, можно. Но кто-нибудь пробовал на практике?
- Кто выпекал коржи для торта на сковородке? Поделитесь ...
- как выпекать корж для торта чтобы он поднялся равномерно а не горкой?
- Вопрос по торту Наполеон - как правильно выпекать коржи? Раньше использовали пергамент или кальку, а как вы делаете?
- подскажите рецепт домашнего печенья, который в форме выпекают.
- Удобно ли в силиконовых формах выпекать? Думаю купить или нет, в магазине продают
- Как сделать шарлотку ли пирог с яблоками? Научите? Есть квадратная стеклянная форма для выпечки и
- Как добиться идеально ровной формы коржа для торта?
- Подскажите рецепты тортиков, чтобы коржи выпекать на сковороде.Просто в духовке у меня не получаеться,всегда клёклые