Чем можно смазать , облить пирог если получился слишком сухой ?

Подать к выпечке сладкий соус:

Абрикосовый соус.
Сушеные абрикосы перебирают, промывают, кладут в кастрюлю и заливают холодной водой. Через 2 – 3 часа, когда абрикосы набухнут, их варят в той же воде, в которой они были замочены. Посуда должна быть закрыта крышкой. Вареные абрикосы освобождают от косточек, протирают через сито, добавляют сахар и проваривают на слабом огне.

Яблочный соус.
Промытые яблоки нарезают на кусочки, удаляют семена, заливают водой. Закрывают крышкой и припускают до готовности. Затем протирают через сито, добавляют сахар и проваривают.
Сладкие соусы используют как холодными. и горячими; подают их отдельно в соуснике; ими можно поливать сладкие блюда при отпуске.

Плохой пирог ничем не спасешь! К сожаленью сейчас кондитеры - фуфло! Один хороший на ТВ выступает (хороший учитель!) , но и он ни разу не сказал. как пропитвывать бисквит.

Давайте, обратимся к нему! Сам за бисквит, покупаю коржи, но пропитывая довольно безарно - коньяком или ромом пополам с вавреньем. Не кондитер!

не сладкий . Я делаю смесь из майонеза и яйца .и поливаю

Конечно нужно его пропитать... от влажности он станет мягким и нежным!
Закипяти воду с сахаром, если любишь добавь ароматизатор и этим полей пирог!
Удачи!

Сироп сахарный+коньяк.

взбитыми сливками. сейчас продается в магазинах в пакетиках не дорого. и пропитаете и украсить ими можно.

Сметану взбить с сахаром или сливки взбить с сахаром (не до очень густой степени) .
А если не сладкий, то сметана с приправами.

Пермангонатом магния...!

Вы девочки все правы. Но нет вкусне ничего, как пропитать пирог немного разведённым коньяком или ликёром

Пропитай кремом и полей растопленым шоколадом.

если бисквит или сладкий просто развожу в кипяченой воде любое варенье чтоб было сладко и пропитываю им коржи а пирог смажте просто растительным маслом и накройте салфеткой тканевой