У дочки чаепитие в школе, она сказала что мама пирог спечет, а я не спец, подскажите что то несложное, спасибо заранее

ну если не спец, может не стоит для такого случая эксперементировать. купите готовые бисквитные коржи и смажте их кремом, например банку сгущенки смешайте с пачкой масла и украсьте бока и верх по желанию

идите и купите

Сметанный торт

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 400 г
маргарин - 250 г
яйцо - 4 шт.
сметана для теста - 400 г и для крема - 200 г
сахар для теста - 400 г и для крема - 200 г
соль - 1 ч. ложка
какао-порошок для теста - 1 ст. ложка и для крема - 2 ст. ложки
сода - 2 ч. ложки
шоколад - 100 г

Способ приготовления рецепта:
Яйца взбейте с сахаром добела. Добавьте сметану, размягченный до консистенции сметаны маргарин, соль, просеянную муку, разведенную в 1/2 стакана холодной кипяченой воды соду.
Разделите тесто на три части, в одну из них добавьте какао.
Выпеките три коржа.
Сформуйте торт, прослоив коржи сметанным кремом (корж с какао должен быть в середине торта) . Сверху полейте торт растопленным шоколадом.
Для крема сметану взбейте с сахаром и какао.
===
Торт «Клубничка»

Необходимые продукты:
мука пшеничная - 180 г
маргарин - 2/3 пачки
масло сливочное - 1/2 пачки
молоко сгущенное - 1/3 банки
яйцо - 3 шт.
сахар - 1/2 стакана
орехи грецкие рубленые - 1/2 стакана
какао-порошок - 1 ст. ложка
ванильный сахар
желе клубничное - 1 пакетик
шоколад - 1/2 плитки
клубника - 10-12 крупных ягод

Способ приготовления рецепта:
Для приготовления пресного теста охлажденный маргарин перетрите со 120 г муки до образования крошки. Добавьте 1 яичный белок и замесите тесто. Охлаждайте 20 минут.
Для бисквитного теста оставшиеся яйца взбейте с сахаром до устойчивой пены. Перемешайте с 30 г муки и какао.
Пресное тесто раскатайте в тонкую лепешку, выложите в смазанную маргарином форму, посыпьте орехами, сверху выложите бисквитное тесто. Выпекайте при 200 °С до тех пор, пока бисквит не будет пружинить при нажатии. Охладите.
Для приготовления крема взбейте масло, сгущенное молоко, ванильный сахар до однородной консистенции. Приготовьте желе в соответствии с рекомендациями на упаковке.
На выпеченный полуфабрикат нанесите слой приготовленного масляного крема, разложите разрезанную пополам клубнику. В 2–3 приема залейте приготовленным желе, охлаждая каждый слой до застудневания. На застывшее желе нанесите рисунок растопленным шоколадом. Охладите.
===
Шоколадный кекс

Вам потребуется на 6 порций:
100 г очищенного миндаля
200 г готовой шоколадной глазури
5 яиц
80 г сливочного масла + 1 ст. л. масла для формы
100 г сахара
100 г муки
2 ст. л. крахмала

Приготовление:

1. Миндаль обжарить на сковороде без масла и размолоть в кофемолке. 5 желтков смешать с сахаром и взбить в пену. Растопить сливочное масло.
2. Муку смешать с сахаром, добавить миндаль и по ложкам добавлять в желтковую массу. Растопленное масло немного остудить и добавить в тесто. Белки взбить в крепкую пену, осторожно перемешать с тестом. Духовку разогреть до 200°С.
3. Форму смазать маслом, выложить тесто и поставить форму в разогретую духовку на 25 мин. Затем форму накрыть фольгой и выпекать еще 10 мин. Кекс вынуть из духовки, остудить. Глазурь подогреть, полить кекс и сделать на кексе вилкой узоры.

Совет:
Очистить миндаль можно просто: опустите миндаль на 10 мин. в кипяток. Шоколадную глазурь можно приготовить так. В миску налейте 2 ст. л. молока, добавьте 2 ст. л. сахара, поставьте на огонь. Когда сахар растворится, добавьте 1 ст. л. сливочного масла и несколько ложек какао-порошка (чтобы был темно-коричневый цвет) . Хорошо перемешайте и уварите глазурь до загустения, немного остудите и полейте кекс.

Берешь в магазине слоеное тесто, раскатываешь, выкладываешь любую начинку (не очень мокрую) и печешь.

Пирог "Королевский"
Для теста: 4 стакана муки, 300 г маргарина, 4 желтка, 3 столовые ложки сметаны, 1 стакан сахара, 1 чайная ложка соды, погашенной лимонной кислотой с добавлением кипяченой воды.
Для крема: 1 стакан варенья, 4 яичных белка, 1/2 стакана сахара.
В размягченный маргарин добавить взбитые желтки, сахар, сметану и погашенную соду. Всыпать муку и замесить тесто. Из готового теста раскатать 4 коржа и испечь их в духовке. Приготовленным густым кремом покрыть горячие коржи и остудить

Пирог "Крупчатка"
1 стакан манки, 1 стакан кефира, 150 г масла или маргарина, 2 яйца, 1 стакан сахара, 0,5 чайной ложки соды.
Манку залить кефиром (кислым молоком, сметаной, простоквашей) , хорошо перемешать и оставить на один час набухать (можно на ночь) . Добавить яйца, сахар, размягченное масло или маргарин и негашеную соду.
Все хорошо перемешать и выложить тесто на смазанный маслом противень.
Выпекать при температуре 160-180 градусов 50-60 минут.

Пирог "Медвежье лакомство"
6-7 яиц, 1 стакан густого варенья, 12 столовых ложек сахара.
Взбить в густую пену белки, частями добавить варенье и сахар. Все тщательно перемешать и выложить на блюдо в форму с разъемным дном, затем уплотнить, снять форму и сделать боковые надрезы. Перед тем как поставить в духовку, посыпать сахаром.
Выпекать при температуре 200 градусов 15 минут

Пирог "Пятиминутка"
Для теста: 1 стакан муки, 3 яйца, 1 стакан сахара.
Для начинки: яблоки, нарезанные ломтиками.
Яичные желтки и белки по отдельности растереть и взбить с сахаром. Все перемешать, всыпать муку, замесить тесто и раскатать. Готовое тесто выложить на противень или сковороду, смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями.
Сверху разложить нарезанные тонкими ломтиками яблоки и выпекать на небольшом огне в течение 30-40 минут

Пирог к чаю
3 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 стакан любого варенья без косточек, 1 чайная ложка соды, 1 стакан сахара, 2 яйца.
Соду смешать с вареньем и дать настояться в течение 7-10 минут. В варенье налить кефир, добавить взбитые яйца, сахар и муку. Замесить тесто. На противень налить немного растительного масла, выложить на него тесто и испечь при температуре 180-200 градусов в течение 20 минут.

Самый быстрый пирог

1 пачка масла или маргарина (200г)
1 яйцо
3 ст. ложки меда
4 ст. ложки сахара без верха
1 пакетик ванильного сахара или щепотка ванилина
½ ст. ложки соды или ½ пакетика разрыхлителя
0,5 стакана муки
Манная крупа

Для начинки любой джем (я делаю смесь – малина, черная смородина, вишня) , джем лучше брать из красных ягод – он не такой сладкий.

Духовку разогреть до 200 градусов.
Масло с медом и сахаром растопить, добавить соду или разрыхлитель, муку, яйцо и столько манки, чтобы получилось довольно крутое, но не жесткое тесто.
2/3 теста налепить руками на форму (тесто крошится, но не сильно) , чтобы получилась основа с бортиками высотой 2-3 см. Вылить на основу начинку из джема (или варенья, или конфитюра) . Из оставшегося теста приготовить крошку – добавить муки и хорошо растереть пальцами, до состояния крошки примерно 0,3-0,5 см. Если плохо крошится – добавить еще муки. Полученной крошкой засыпать пирог ровным слоем, поставить в духовку, печь 10 минут, потом убавить огонь до 180 градусов и печь до золотистого цвета. Если есть сомнения в готовности, а пирог уже схватился сверху – накройте пергаментом . В общей сложности на выпекание должно уйти 25-30 минут максимум.
Охладите, порежьте на куски. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Шарлотку сделать проще всего: 2-3 яблока режутся, можно снять шкурку и удалить косточки, тесто делается из муки сахара и яиц (не меньше 3), добавляем сливочное масло - растопленное, перемешиваем. Тесто по консистенции должно быть чуть гуще чем на блины, перемешиваем с порезанными на маленькие кусочки яблоками и выкладываем в форму (смазанную маслом) . Пекется минут 25-40 при температуре 200 градусов. Только не спрашивайте меня про количество ингредиентов - все "на глазок"! А!!!! тесто должно быть сладкое!

шарлотка)) ) у еня самой только она и получается всегда! с тестом не оч дружу))))) )
Приготовление шарлотки (первый этап)
Для приготовления шарлотки с яблоками нужно:

1) Взять яблоки (5 шт.) .

2) Помыть их, нарезать и положить в миску.

3) Добавить сахар (9 столовых ложек) и тщательно перемешать.

4) Взять сковороду и налить в неё подсолнечное масло (2 столовые ложки) ; положить туда наши яблоки.

Приготовление теста для шарлотки (второй этап)
Для приготовления теста для шарлотки нужно:

5) Взять миску и разбить в неё яйцо; добавить сахар (5 столовых ложек) , соль (1 чайную ложку) , разрыхлитель (5 чайных ложек) , а если его нет, то нужно смешать соду (0,25 чайной ложки) с уксусом (тоже 0,25 чайной ложки) ; перемешать и сбить содержимое нашей миски.

6) Далее смешать муку (2 стакана) с кефиром (0,5 стакана) ; добавить подсолнечное масло (2 столовые ложки) .

7) Полученное тесто смешать и вылить на яблоки, которые лежат в сковороде (пункт 4).

8) Тщательно перемешать; печь в духовке примерно 30-40 минут (при температуре 150 градусов) .

9) Потом достать шарлотку из духовки.

10) Переложить её на тарелку.

11) Теперь шарлотку с яблоками можно подать к столу.

а вообще вот тут много есть: http://www.kulina.ru/articles/rec/blyuda_iz_testa/zarlotki/

Шарлотка
Ингредиенты
200 г сахара
5 яиц
200 г муки
500 г яблок
Рецепт приготовления
Яйца взбить с сахаром. Добавить муку, все хорошо перемешать. Яблоки почистить, удалить сердцевину, порезать небольшими дольками. Форму для выпечки смазать маслом. На дно формы вылить немного теста. На тесто выложить половину яблок (яблоки можно посыпать корицей). На яблоки вылить половину оставшегося теста. На тесто выложить оставшиеся яблоки. На яблоки вылить оставшееся тесто. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40-60 минут (в зависимости от размера формы). Во время выпечки дверцу духовки не открывать

Королевская ватрушка! Заранее включить духовку, чтобы разогрелась и пирог быстрее испечется! Для теста берете 100г маргарина (я растапливаю на газе) , выливаю в тазик, затем к маргарину добавляю пол стакана песка, размешиваю, затем одно яйцо туда-же, сметану (если пачка 500г, то половина, если 250г, то тоже половина-разницы нет, чем больше, тем вкуснее) , и один стакан муки. Все мешаю до однородной массы и на сковородку. Для начинки берем пачку творога, можно обезжиренного, затем 2 яйца, половина сметаны, которая осталась от теста, пол стакана песка. все смешиваем до однородной массы и выливаем на тесто. Ставим в духовку. Если хорошо разогрета духовка, то через 40 минут должно быть готово. На сколько градусов не знаю-на плите ставлю цифру 6(по-моему это значит 210 градусов) . Приятного аппетита! У меня дома-это пирог на скорую руку! Главное, чтобы продукты все были!

шарлотка - идеально!

Шарлотка с яблоками

Для приготовления шарлотки с яблоками нужно:

1) Взять яблоки (5 шт.) .

2) Помыть их, нарезать и положить в миску.

3) Добавить сахар (9 столовых ложек) и тщательно перемешать.

4) Взять сковороду и налить в неё подсолнечное масло (2 столовые ложки) ; положить туда наши яблоки

Для приготовления теста для шарлотки нужно:

5) Взять миску и разбить в неё яйцо; добавить сахар (5 столовых ложек) , соль (1 чайную ложку) , разрыхлитель (5 чайных ложек) , а если его нет, то нужно смешать соду (0,25 чайной ложки) с уксусом (тоже 0,25 чайной ложки) ; перемешать и сбить содержимое нашей миски.

6) Далее смешать муку (2 стакана) с кефиром (0,5 стакана) ; добавить подсолнечное масло (2 столовые ложки) .

7) Полученное тесто смешать и вылить на яблоки, которые лежат в сковороде (пункт 4).

8) Тщательно перемешать; печь в духовке примерно 30-40 минут (при температуре 150 градусов) .

9) Потом достать шарлотку из духовки.

10) Переложить её на тарелку.

11) Теперь шарлотку с яблоками можно подать к столу.

Пирог со сладкой начинкой

Тесто: маргарин 2 пачки, мука 4 ст. , дрожжи 2 ч. л. , молоко 1 ст. ; Начинка: лимонная 2 лимона + 1,5 ст. сахара, клюквенная 1 пакет клюквы + 2 ст. сахара.

Маргарин порубить с мукой и сахаром, в полученную массу добавить дрожжи, смешанные со стаканом теплого молока. Тесто хорошо перемешать, разделить на две части. Одну из них раскатать пластом на противне. Положить начинку и накрыть второй половиной. Оставить на 1 час в теплом месте, затем выпекать в умеренно горячей духовке. Когда остынет посыпать сахарной пудрой.

Сладкий пирог с яблоками

300 г муки, 200 г масла топленого, 3 желтка, 100 г сахара, соль по вкусу, 5—6 яблок, 1/2 ст. сахара в яблоки, сахарная пудра для обсыпки.

Растереть масло с сахаром и солью, постепенно прибавляя желтки, всыпать муку, быстро замесить тесто и поставить его на холод. Через 15 мин вынуть тесто, раскатать его, положить на смазанный маслом и посыпанный мукой лист, сверху выложить «чешуей» слой тонких ломтиков яблок, очищенных от кожи, сердцевины и порезанных на половинки. Сверху засыпать сахаром и поставить в хорошо нагретую духовку. Когда края пирога зарумянятся и яблоки станут мягкими, вынуть на доску и обсыпать весь пирог сахарной пудрой.

Яблочник с мёдом

Компоненты: мёд 1 стакан, яблоки 500 г, мука пшеничная 1/2 стакана, масло сливочное 1 чайная ложка, вода 1/2 стакана, орехи молотые 1 столовая ложка.

Яблоки (кислые или кисло-сладкие) вымыть, уложить на листы и запечь в духовке. Затем протереть их сквозь сито. В яблочное пюре добавить воду, смешать с мукой и хорошо вымесить. Полученную смесь выложить в форму или чугунок, смазанные маслом, сверху посыпать молотыми орехами и запечь в духовке при температуре 180- 200° C . Через 25-30 минут яблочник готов. При подаче на стол каждую порцию полить мёдом.

Шарлотка с повидлом

200 г хлеба пшеничного, 3/4 ст. повидла, 1 ст. молока, 3 яйца, 2 ст. л. сахарной пудры.

Нарезать хлеб тонкими ломтиками и уложить на дно смазанной маслом формы. На них выложить сплошным слоем повидло и прикрыть оставшимися ломтиками. Залить смесью из желтков и молока и выдержать, пока молоко не впитается. Затем нанести взбитые с сахарной пудрой в пышную пену белки и сразу поставить выпекать в умеренно нагретую духовку. Подать с молоком или сладким соусом.

Бисквиты из миндаля

Истолочь в ступке 500 г сахарного песку, 130 г миндаля (раньше брали сладкого и горького в соотношении 3:1). Смешать их в кастрюльке с 14 желтками. Взбить сильно 14 белков. Растереть желтково-миндальную массу с 200 г муки и таким же количеством картофельной муки, смешать быстро с белками, добавить по желанию рому. Залить смесью формочку, смазанную маслом и посыпанную мукой, поставить в разогретую духовку. Готовый бисквит полить сиропом, остудить.

Иди и купи, проще простого! Ей на хрен твои пироги не нужны! Смотри правде в глаза!

Яблочный пай очень быстро и не трудно.
Рейепт: 4-6шт яблок
ч ложку сахара
2 яица
с ложку муки
все перемешать и поставить в духовку на 20 мин на 250 градусов.

вы шарлотку приготовьте, там особенного нечего не надо)