ПИРОГ ИЗ ВИШНИ. Пекли ли вы когда-либо пирог из вишни? По какому именно рецепту?

Регулярно)

Пекла пирог на основе из творожного теста со сметанной заливкой. Вот наподобие такого: http://www.povarenok.ru/recipes/show/92466/

тесто песочное, как на печенье ..делаю карзиночку- выпекаю ее под грузом мин15
начинка - свежая ягода, заливаю- взбитое яцо молоко 1 с л манки сахар
выпекаю еще мин15

возьмите за основу торт иерусалим но вместо яблок можно добавлять другие фрукты и ягоды.

ВИШНЕВЫЙ ПИРОГ "НАСЛАЖДЕНИЕ"
На тесто:
- 3 яйца
- 150 г сахара
- 150 г муки
Крем:
- 250 г сливок 33-35%
- 250 г сыра маскарпоне
- 150 г сахара
Также:
- компот из вишни или черешни
- 100 г шоколада
Яйца взбить с сахаром (взбивать в течение 5-7 минут). Добавить муку, замесить не густое тесто.
Тесто выложить в смазанную маслом форму.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 20-25 минут.
Выпеченный корж немного пропитать вишневым компотом.
Выложить на корж вишню (косточки удалить).
Приготовить крем.
Для этого сливки взбить с сахаром.
Добавить маскарпоне, перемешать.
Выложить крем на вишню.
Шоколад натереть на мелкой терке. Посыпать пирог шоколадом.
Поставить в холодильник на 3-4 часа.

шарлотку с вишней

Нам нравится открытый пирог вишневый на песочном тесте и со сметанной заливкой или с шапкой из безе на вишне, по-разному делаю

Сочный пирог с вишней

Постоянно с супругой стряпаем такой. Даю рецептик:

Ингредиенты:
Порций: 6
100 г сливочного масла
150 г сахара
2 яйца
10 г ванильного сахара
1 ч. л. разрыхлителя
1.5 стакана муки
300 г вишни (консервированной или замороженной)
2 ст. л. сахара для посыпки

Способ приготовления
Подготовка: 5мин › Приготовление: 40мин › Общее время: 45мин
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром, добавить ванильный сахар.
Добавить яйца и хорошо перемешать. Можно взбивать миксером.
Затем добавить разрыхитель и муку, перемешать до однородной массы.
Форму для выпекания смазать маслом, выложить тесто, разровнять.
Замороженную вишню разморозить и слить сок. Выложить вишню сверху на тесто.
Посыпать вишню сахаром и поставить пирог в разогретую до 180 С духовку. Выпекать 30-40 минут.
Готовый пирог перед подачей полностью остудить.

А выпекаем мы его в специальной форме 25х18х5,5 см TVS/Tima Art Granit AT-2518, заказывали такую на сайте Vollmart по телефону 8 (495) 133-82-04. Пирог получается очень вкусным и нежным! :)

Вишневая шарлотка:
3 яйца, 1 ст муки, 1 ст сахара, 1 ст вишен без кост. 0,5 ч. л. соды, 1 ч. л. корицы, ванилин, Раст. масло для выпекания. Все ингредиенты смешать вылить в форму смазанную маслом и выпекать 180-200 г. 30 мин.

Торт "Дунайские волны".Нужны консервированные вишни и пакетик ванильного пуддинга в порошке для крема. Сложный торт: холодный крем, который покрывают тёплой шоколадной глазурью, это самое сложное. Для крема используют готовый пуддинг, который обязан быть холодным, его смешивают с хлопьями размягчённого сливочного масла, молоком, сахарным песком и кокосовым маслом. Два коржа, один из которых с какао. Коржи -масляный бисквит без какао, на него вишни выкладывают без косточек мелко нарезанными, можно их предварительно вымочить в коньяке, сверху тонким слоем простой бисквит с какао, половинки вишен распределить по поверхности. На охлаждённый бисквит с вишнями- масляный крем с пуддингом (он должен застыть), на него выливают тёплую глазурь и вилочкой проводят волнообразные линии. Торт без участия алкоголя не очень полноценный торт.