Открытый мясной пирог.
очень сочный пирог:
Для теста:
200 г картофеля
200 г муки
1 яйцо
50 г сливочного масла
соль.
Для начинки:
500 г свинины (или фарша)
2 болгарских перца
1 помидор
2 небольшие луковицы
100 мл. жирных сливок (33-38%)
100 мл. молока
2 небольших яйца (в заливку)
2 столовые ложки томатной пасты
соль,
перец
немного тертого сыра
как это готовить
Картофель мелко нарезать и отварить в подсоленной воде до готовности. Затем воду слить, картофель размять. Добавить яйцо, масло, хорошенько перемешать. Всыпать муку и замесить тесто. Выкладываем его в разъемную форму, делая бортики, отправляем в морозилку пока готовится начинка.
Перец нарезаем не крупно, слегка обжариваем. Лук измельчаем, обжариваем на отдельной сковороде, добавляем мясо, нарезанное мелкими кубиками, обжариваем почти до готовности, солим. Выкладываем начинку на тесто. Смешиваем сливки, молоко и томатную пасту. Добавляем яйцо, слегка взбиваем. Солим, перчим. Поливаем начинку пирога.
Выпекаем 40 минут при температуре 200 С. За 10 минут до готовности посыпать тертым сыром.
Десерты, сладости, выпечка
Пеку пироги С картошкой, с яйцами и луком, с чем ещё посоветуете?
с вермишенькой
Капуста тушеная в молоке+рубленные яйца+сливочное масло)
С печенкой
с жареными грибами и картошкой
продавай
..рис яйцо... капуста яйцо.. а если начинки уже нет.. то сладкие пирожки или ватрушки.. просто рулет с сахаром и корицей или плюшки... если есть изюм.. вообще отлично... вкусная начинка из замоченных сушеных яблок...
С мясом, с рыбой, с капустой, с творогом, с вареньем. И со всем. что нравится. А еще в 80-е в Горьком было модно с макаронами.
Вот, пожалуйста, очень сочный пирог: Открытый мясной пирог. Для теста: 200 гр картофеля 200 гр муки 1 яйцо 50 гр сливочного масла соль . Для начинки: 500 гр свинины (или фарша) 2 болгарских перца 1 помидор 2 небольшие луковицы 100 мл. жирных сливок (33-38%) 100 мл. молока 2 небольших яйца (в заливку) 2 столовые ложки томатной пасты соль, перец немного тертого сыра
Ainura Altinbekova
Ну и как это готовить?
С вишней. смородиной, черникой, брусникой, джемом, лимоном, курицей, маком. рисом и яйцом, красной рыбой.
Капуста грибы
грибами и сыром, рыбой
С капустой или с яблоками.
моя любовь - пирог с капустой и рисом - потушить капусту без томата - я слегка обжаривую лук, потом выкладываю в сковородку нашинкованную капусту, и просто тушу, в конце - чуть соли, чуть перчика душистого, и на сковородку диаметром 25 см. - с полстакана вареного риса. Еще можно 2-3 яйца вареных порубить - не испортит.
С капустой очень вкусные и сочные пирожки.)
Я сегодня с морковкой отварной напекла. Дочь попросила. Вкусные))
Jelena Zaitseva
Спасибо. У меня три дочки, одна пока не знает с чем будет любить, ей всего 10 мес. А с морковью попробую обязательно.
Викуличка Лапулечка
морковь лучше свежую потереть на терке, и потушить с добавлением растительного масла, соль, сахар по вкусу.
для меня мясо+лук или мясо+лук+картофель вне конкуренции
со сладким повидлом
С грибами можно, очень вкусно
с мясом и рисом в перемешку
Из не сладких - с капустой и яйцами, с фаршем, с грибами ( только не шампиньоны!), с печенью и луком, сыром.
Из сладких - это уже полёт фантазии, любое варенье, просто плюшки, с изюмом, с корицей..
Из сладких - это уже полёт фантазии, любое варенье, просто плюшки, с изюмом, с корицей..
с мясом отварным +лук+ рис.... консервы+рис+лук.., печень+отв. фасоль+ пассерованные лук и морковь+долька чеснока.... ливер+карт. пюре+пассер. лук.... беляши... очень люблю рыбные беляшики с минтаем или треской (обязательно добавить кусочек сала в фарш!)....
Рис капуста грибы
С капустой, яблоками, с грибами, ливером.
Похожие вопросы
- Какую начинку в пироги посоветуете кроме традиционных картошки ,капусты ,ливера и яиц с луком ?
- Почему так получается, когда я пеку пироги? СМ
- Пеку пирог с рисом и рыбой, в начинку надо ли добавлять лук, и если да, то надо ли его сначала обжарить?
- Пеку пироги, а они сохнут. Скажите,почему?
- подскажите? кто знает рецепт теста для пирога с картошкой, мясом и луком???
- Есть тесто слоеное, филе горбуши, рис, яйца, сыр, лук, сметана, масло. Какой можно приготовить пирог?
- хорошее, вкусное тесто для пирогов и блинчиков без яиц
- ТЕсто дрож. -слоеное -это скорее на булочки, чем на пироги? Или как, кто пек пирог?
- Испечь капустный пирог или пирог с картошкой и грибами? Именно пирог, а не пирожки. Пишите ваш любимый рецепт
- хочу испечь пирог с картошкой и мясом.какое тесто посоветуете?