Вы делали лепёшки из перловой муки?

Перловая мука это та же ячменная мука
Вот она самая прошу любить и жаловать
Рецептов из нее в интернете завались
И лепешек и блинов и всего прочего

если бы на углях (в тандыре), я бы любые лепёшки съела))
а перловку в виде крупы очень люблю. в рассольнике особенно

Нет не ела, не пекла и муки такой не покупала...

Что-то такое есть в карельской кухне, читала... И делала, но особого восторга не помню.

Не вижу смысла - в ячмене почти нет клейковины, я её употребляю как есть - кашу на воде делаю, мне нравится.

Нет, разумеется.
Для меня существует только одна мука - пшеничная.
Остальные проходят мимо.

Нет, из такой муки я никогда не пёк лепёшки, да и саму перловку не особо люблю. Я пеку только из обычной белой муки в тандыре http://dompechei.ru/sarmat-esaul, там же делаю и лаваши. Получается очень вкусно и сытно! :-)

Нет. Но я как-то делала несколько раз котлеты из овсяной крупы, в духовке и на сковородке, а мама потом предложила сделать пшённые из пшённой каши, и я могу сказать, что это было очень вкусно! И то, и то) Причём с томатным соусом или домашним кетчупом эти котлетки особенно хорошо идут!

я не делала, но, как пишут, любую крупу можно превратить в муку - есть рисовая, овсяная и прочая мука, ну и перловая, наверное, то же может быть

Терпеть не могу эту "шрапнель" в любом виде.

Нет