подскажите рецепт на 10 блинов

2 яйца, а мука, молоко, соль, сахар и раст. масло "на глаз". 9,5 блинов при сковороде 24 см.

Я бы с "авек-плезиром", но у меня электроблинница на 6 шт. На блины можно несколько яиц, чем больше яиц, тем они хрустящие, а на оладьи мне хватает одного-двух.

Всё зависит от размера и какие вы блины будете делать тонкие миллиметр толщиной средний 5-7 мм толщиной или толстые дрожжевые 10-15 мм толщиной

Норму уменьшайте вдвое и все (яйца можете 2 штуки оставить): Молоко 0.5л+0.5 воды кипятка+2 яйца кур. +сода на кончике ножа (можно загасить лим. соком-это по желанию) +ванилин на конч. ножа+1 ст. л. сахару+1 ч. л. соли+половник раст. масла+муки (сколько возьмет, до консистенции жидкого киселя, никогда не измеряла, на глаз гр 400).Остальное как обычно: взбейте яйца с сахаром, добавьте соль и ваниль. Далее взбивая смесь, добавляем молоко и постепенно всыпаем муку. Не переставая взбивать, вливаем масло, а затем кипяток тонкой!!! струйкой. Тесто отставляем на полчаса, чтобы все ингредиенты смешались. (минут 30 дайте постоять тесту) А затем начинаем выпекать. По мере складывания в тарелку, каждый блинчик промазываю маслом сл. На эту мою норму -у меня выходит от 18 до 20-ти блинов

На 10 блинов надо примерно 300-500 мл жидкости, остальное по любому рецепту с пропорциями ориентированными на количество жидкости (молока, кефира, и т. п.) Яйца -1-2.