Как приготовить домашние булочки с творогом

для теста:
- кефир – 250 мл,
- яйцо – 1 шт.,
- сахар – 1 ст. л.,
- разрыхлитель – 1 ч. л.,
- растительное масло – 3 ст. л., мука – 400 гр,
- соль;
для начинки:
- твердый сыр – 100 гр,
- моцарелла – 100 гр,
- творог – 200 гр,
- яйцо – 1 шт.,
- соль,
- перец,
- сушеный базилик.

Яйцо взбейте вилкой или венчиком с солью и сахаром, добавьте кефир и растительное масло. В полученную массу добавьте муку, смешанную с разрыхлителем и замесите густое тесто. Творог разомните вилкой. Моцареллу порежьте мелкими кубиками, сыр твердый натрите на крупной терке. Все перемешайте, добавьте соль и сушеный базилик. От яйца для начинки отделите белок и хорошенько взбейте его миксером до образования пены.

Введите белок в сырно-творожную начинку, перемешайте. Тесто разделите на кусочки размером с яйцо. Каждый кусочек теста обмакните в муку и раскатайте скалкой в тонкий блин размером с блюдце. На серединку теста выложите полную столовую ложку начинки и защипите края. Выложите пирожки на противень, смазанный маслом. Смажьте желтком и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку запекаться до румяной корочки около 30 минут.

В обычный рецепт просто добавляй творог )))))

Всё не так, берёшь булочки и творог, пичкаешь во внутрь начинку, всё, готово.

Что значит домашние? Это вам нужно поле пшеницы, мельница, коровы.
А из магазинной муки, магазинного творога и магазинных дрожжей, домашние у вас никак не получатся.

Насчет булочек не скажу, а из творога лучше всего приготовить сырники или сочники с изюмом. Рецептов можно найти много разных. Желательно всё это готовить из домашнего творога. Можно заказать на home-cooking.guru .