oreschki s nachinkoj iz sguschenki

В моем советском детстве орешки со сгущенкой были чуть ли не самым вкусным и желанным лакомством.
Кстати, именно с орешками со сгущенкой у меня связаны самые яркие моменты в жизни.
Этот десерт делается очень просто, но в нем есть один нюанс – наличие специальной формовочной сковороды. Обычно такие можно поспрашивать у родителей или у соседей.

Ингредиенты:

1. Яйца 2 шт.
2. Сахар 1/2 ст.
3. Масло сливочное 250 гр.
4. Соль на кончике ножа
5. Сода ½ ч. л.
6. Уксус 1 ст. л.
7. Мука 3 ст.
8. Грецкие орехи ½ ст. (раньше я без них делала, но с ними гораздо вкуснее)
9. Сгущенное молоко 1 баночка

Приготовление:

1. Масло растопить на огне, добавить сахар, соль, перемешать.
2. Добавить соду, погашенную уксусом, яйца и муку.
3. Тесто хорошенько вымесить до однородной консистенции.
4. Из теста сформовать небольшие шарики, размером чуть меньше грецкого ореха и выпекать на сковороде для орешков.
5. Сгущенное молоко отварить в банке на медленном огне в течение 2 часов.
6. Смешать сгущенное молоко с некондиционными половинками орешков и измельченными грецкими орехами.
7. На половинку испеченного орешка положить чайную ложку массы из сгущенного молока, закрыть второй половинкой.

1 рецепт

3 ст. муки
2 яйца
1/2 ст сахара
250 г маргарина
1/4 ч. л. соды
1/4 ч. л. соли
цедра 1/2 лимона ванилин
Белок взбить до пены, сахар растереть с желтком, соду погасить уксусом. Маргарин растереть с мукой, добавить ванилин с цедрой. Все тщательно перемешать

2 рецепт
4 яйца
1 ст. сахара
3 ст. муки
1 пачка маргарина
щепотка соды