Десерты, сладости, выпечка

Как делаете начинку для чебуреков? Только с мясом или еще с чем необычным делаете?

С сыром очень вкусно, можно сыр+ творог/сыр+сметана и много зелени, получается очень вкусно
Надежда Кузнецова
Надежда Кузнецова
1 228
Лучший ответ
только по бабушкину рецепту-чебуреки по таджикски-говядина/лук
очень вкусно с котятами
лук всегда идет к чебуреки. перчик черный
говяда, баран, луковый сок, перец, льдинка
DD
Dinara Dinara
66 974
Баранина, говядина, курдюк, лук, укроп, киндза или петрушка, соль, перец, чуток холодной воды
Яна
Яна
94 161
Говядина, лук и вода ледяная. Ну и специи. Начинка должна быть жидкой, легко размазываться по чебуреку. Тогда в готовом чебуреке прямо сок внутри.
свинина, говядина--именно мякоть плюс много петрушки
мясо+лука (все равноценно) +соль и сахара (чуток), перцы двух видов, могу чеснока зубчика два продавить в фарш, и колотого льда обязательно (от этого чебуреки внутри сочнее намного)
чебуреки- только с мясом. С сыром и т. п не нравятся.
Зато вареники люблю и с сыром, и с зеленью, и 100500 вариантов
В свои чебуреки кладу мясо (баранина пополам с говядиной), черный перец, иногда- немноо зелени, немного репчатого лука и ОБЯЗАТЕЛЬНО - соленую воду. Чтобы фарш был немного жидким. Потом получится внутри чебурека замечательный бульон.
Елена Андреева
Елена Андреева
91 705
Александра Б Холодную!
Надежда Домничева А почему холодную, а не обычную?
Много лука и чуток воды
Елена Первова
Елена Первова
87 811
лук с черным перцем еще кладут, иногда тыкву...
Доброго)))
Фарш, лук мелко порубить, соль, перец черный, вода холодная
мясо, лук и немного молотого перца
В Средней Азии очень вкусно делают чебуреки с джусаем (молодыми побегами чеснока). М-м, когда только с пылу-с жару
Яна Джусай это не молодые побеги чеснока)))) но похоже, очень вкусно
Надежда Домничева Джусай и мангыр это не одно и то же?
Мясо, лук для сочности. Не надо портить чебуреки чем-то необычным - мясо и только мяясо)
Мясо, соль, перец, лук для сочности, и зелени туда .
Обязательно добавить солёной воды, чтобы внутри было срочно и бульоном
DA
Darina Abdullaeva
2 318
с сыром, с фруктами
Фарш, перец молотый, соль. картофель, яйца, соль, зелень