Какая пропитка лучше для бисквита (не шоколадного)?

вареная сгущенка

в равных долях коньяк, виски, мартини и джем из тутовника

апельсиновый сок

сливочная, медовая, варенье, цитрусовые, фруктовые.. сахар 2:3, если нужно несладкий, загустить часть крахмалом. Коньяка можно не бояться, он успеет потерять крепость, пока будет выстаиваться.

Ну, тогда просто сахарный сироп.

Разведите водой какой-нибудь сироп

ложка коньяка испарится алкоголь но вкус своеобразный останется но вам раз по старинке то сахар вода закипятили размешали остыло промокнули готовыую выпечку

Это зависит от того какой торт вы собственно делаете, какой крем будет, наполнители и так далее.
А чем пропитка с коньяком не угодила? Сахарный сироп с коньяком или ромом это классика. Там спиртного то надо 2-3 ложки на весь торт.

Я для себя выбрал вариант абрикосовый джем с водой и крепким алкоголем, не обязательно коньяк, водка тоже хорошо, как проводник аромата.
Очень ароматный и вкусный. Иногда, по настроению, вместо абрикосового использую мандариновый.

сахарный сироп = это классика.
100г сахара, 100 г воды. вскипятить, остудить.
можно использовать ягодные или фруктовые сиропы

А от пропитки коньяком никто не захмелеет, тем более, если он разбавлен соком. Коньяк используется не в алкогольных целях (для этих целей его пьют), а для придания тонкого аромата и интересного вкуса. В такой пропитке градус ниже, чем в кефире или квасе. Сок ананаса и сахар доводим до густоты на огне, чуток коньяка и готово

Моя бабуля делает из клубничного варенья, или когда сезон клубники, из клубники, перебитой в блендере. Ты не представляешь, насколько это вкусно)