Есть разница вы добавляете в пирог масло или маргарин?

масло дает сливочный вкус
можно съэкономить и взять хороший маргарин для выпечки

если маргарин не сливочный то из него влага испаряется при выпечке и тесто будет менее сдобное - например Рама совсем не подходит для выпечки

никакой. зачастую на масле песочное тесто хуже.

смотря для какой выпечки)) Для кулича только масло годится, на маргарине чувствуется привкус. Для профитролей - маргарин Пышка для выпечки идеально катит. А куда еще масло-то класть, не в пироги же, не в блины - там пары ложек растительного более чем достаточно))

масло, при чем деревенское - от своей коровы. Лично знаю хозяйку и корову. Хотя в обычную еду - простое сливочное масло. У деревенского какой-то неприятный привкус (а в выпечке привкус исчезает и становится особенно вкусно). А вот маргарин я не люблю. Поэтому никуда его не добавляю.

Фактически нет. Если маргарин хороший на вкус это неотличимо.

в последнее время-масло. так они куда вкуснее получаются. а я и блины на сливках делаю)

Это от вкусов зависит. Я противник маргарина.

Для выпечки нет, для меня огромная.

странный вопрос ответ на который очевиден

Если выпечка с маслом, она быстро черствеет, с маргарином будет оставаться более свежей. Кстати на вкусовые качества отличий нет.

Предпочитаю все-таки масло даже там. где рецептура предлагает маргарин. Качеству маргарина (-)

А Вы хоть раз состав маргарина читали?