Почему вчерашняя ( позавчерашняя) выпечка продаётся, а не утилизируется? Под вывеской" Свежая выпечка",под клятвенные+

потому-что это просто не выгодно..
Ведь это переработка тоже прибавит к итоговой стоимости продукта
Так что лучше просто продать продукт
и да если не продавать, а утилизировать вчерашную-позавчерашнуб продукцию, представь-сколько нужно будет переробатывать в день

а домашнюю выпечку на следующий день тоже в ведро? Зажрался народец, цену хлебу не знает...

Чтобы не терпеть убытки.

потому, что деньги !

жадность не знает границ, в горожанке салаты позавчерашние продают как свежие.

Мы все знаем, что не проданую выпечку утром при привозе свежей забирают и в центре города есть магазин, куда все свозят и продают за треть цены. Там и вывеска соответствующая, и кому хочется, тот и заходит.

по мордам подавальщице бить закон запрещает.. а я не постеснялся двум самкам собаки 31 декабря в овощном ларьке сказать что они не правы... два товара и два раза обмануть? сперва цена другая затем гнильё мне вот интересно продавщицы патологические дуры или хронические? раз стоит особь противоположного пола значит он дурак? не считать ни запомнить цену да и в обще слепой? и самое смешное солидарность самок в очереди закончилась после вопроса -а если вашего благоверного облапошат? или их по этому здесь нет (в очереди) вы сами стоите ?

Вообще то, свежую выпечку есть вредно. Именно поэтому в советские магазины хлеб всегда завозился вечером.

Как раз непроданную выпечку и хлеб перерабатывают. Вы просто не в курсе.

потому что главное - деньги. а не здоровье покупателей

а ведь тесто в давние времена служили консервацией чтоб овощи и мясо не протухали

ЕСЛИ ПРЕДЛАГАЮТ РАЗОГРЕТЬ, ОСОБЕННО ПЕРВОГО ЯНВАРЯ, ТО СКОРЕЕ ВСЕГО ВКУС БУДЕТ ВЧЕРАШНИЙ, САМА БУЛКА БУДЕТ ЖЕСТКАЯ И НЕВКУСНАЯ, НО В ХЛЕБНЫХ КИОСКАХ ИМЕННО ЗАВОДСКИХ ВЧЕРАШНИЕ БУЛКИ ПРОСТО ВОЗВРАЩАЮТ НА ЗАВОД И НЕ МОРОЧАТ ГОЛОВУ, С НИХ ПОТОМ ОНИ ЧТО ТО ДЕЛАЮТ

из серии " и так схавают"

Это история стара как мир. К сожалению у нас не развито утилизировать еду или просто её отдавать нуждающимся, её продают в магазинах. Я вообще не покупаю никакой выпечки, а делаю её дома из заготовок, которые продаются (в моём городе это Premium Bakery) Очень удобно, так как ты получаешь всегда свежую выпечку) Подбронее про эту технологию можно узнать тут: gf-d.ru