Десерты, сладости, выпечка

Тесто для пиццы продаётся? Если да, то какое надо брать? Есть пицца-мейкер, хочу приготовить

Таня Харчук
Таня Харчук
1 332
продают. да любое - на ваш кошелек
КМ
Ксения Марьина
54 253
Лучший ответ
Таня Харчук Для пиццы нужно брать только то тесто, которое предназначено для пиццы?
Тесто не видела, только основа (гадость редкостная)... а что мешает приготовить обычное дрожжевое тесто?
Таня Харчук А основа это что?
В Москве продают питту.
Это упаковка лепёшек-5 шт, замороженная.,
размером, примерно, как маленькая тарелка.
Ты на неё можешь накрошить всё,что тебе угодно,
и запечь в духовке.
Мне жена так делает.
Лена
Лена
68 042
Его делать нечего. Это простейшее тесто.
300 гр муки, 1/2 ч л соли, 6 гр сухих дрожжей (половину пакетика, он 11 грамм), 225 мл теплой воды, 2 ст л подсолнечного масла. Дать подойти.
Можете ложку сахара добавить. Я не добавляю. Толщина зависит от степени раскатки.
Которое продаётся, лучше не брать. Сделайте уже всё сами. И тесто делайте, только на живых дрожжах.
Юля Филина
Юля Филина
44 496
в Спаре и Пятерке, так и называется Тесто для пиццы, расфасовано по 0,5. еще в сетевиках если сами пекут, то и тесто свое тоже продают. мне нравится, приличное. да и самое без напрягов, раз два и пицца готова
AN
Ais Nur
13 454
Попробуй на слоёном тесте забабахать - отвечаю, не пожалеешь!
Домашнее тесто для пиццы самое вкусное, даже если у вас не слишком много опыта. Тут просто нужен хороший рецепт.

Маленькие хитрости:
Перед приготовлением просеивайте муку, так она не только избавится от примесей и комочков, но и насытится кислородом, тесто будет легким и нежным.
Если делаете дома сыр или творог, пицца – один из вариантов применения сыворотки. Используйте ее вместо воды.
Имейте в виду, что мука бывает разной. Поэтому нужно быть готовым добавить в тесто немного муки, если оно не желает вымешиваться и отлипать от рук. Или же наоборот, нужно будет добавить жидкость, если тесто получается слишком твердым.
Толстую основу для пиццы можно предварительно выпечь, намазав соусом и сбрызнув маслом. Доведите ее до полуготовности, а потом раскладывайте начинку, так у вас ничего не сгорит и все будет запеченным как надо.
Чтобы улучшить вкус теста, можно добавить пару ложек манки. Это еще придает пышность тесту.

Кефирное
- 1 стакан кефира
- 2-2,5 стакана муки (или сколько возьмет тесто)
- 1 яйцо
- 1 ст. л. растительного масла без запаха
- ½ ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соды
- Соль
Шаг 1. Муку просеять, смешать с содой и солью.
Шаг 2. Взбить слегка яйцо и добавить его в кефир.
Шаг 3. В кефир постепенно добавлять муку. Размешать до однородной массы. Должно получится тугое тесто. Если муки мало – можно добавить немного еще.
Шаг 4. Положить в тесто чуть-чуть сахара и 1 ст. л. растительного масла.
Шаг 5. Раскатать и выложить на тесто начинку.

Постное
- 500 г муки
- ½ пакетика сухих дрожжей
- 1 стакан воды
- ¼ стакана оливкового масла
- соль
Шаг 1. Дрожжи развести тёплой водой.
Шаг 2. Муку просеять в миску, сделать в ней углубление, куда влить оливковое масло и положить соль.
Шаг 3. Туда же влить воду с дрожжами и замесить тесто.
Шаг 4. Тесто вымешивать, пока оно не станет мягким и эластичным, не будет отставать от рук.
Шаг 5. Оставить в тёплом месте, пока оно не увеличится в размере вдвое. После этого можно раскатывать.

Несладкое тесто на соде
- 4 стакана муки
- 200 г сливочного масла
- 1 стакан сметаны
- 2 яйца
- 2 ст. л. сахара
- ½ ч. л. соды
- Соль
Шаг 1. Муку просеять с содой.
Шаг 2. Смешать яйца, сметану, сахар и соль. Взбить мягкое сливочное масло.
Шаг 3. Добавить масло в смесь с яйцами и сметаной. Перемешать до однородности.
Шаг 4. Добавлять постепенно муку и замесить тесто. Вымешивать долго не нужно.
Шаг 5. Дать постоять под пленкой 15 минут и раскатывать.

Творожное тесто для пиццы
- 1 стакан муки
- 2/3 пачки творога (выбирайте как можно суше творог)
- 3 ст. л. сливочного масла
- 1 яйцо
- Соль
Шаг 1. Муку просеять на доску или стол.
Шаг 2. Сливочное масло нарезать небольшими кубиками и положить в муку. Порубить все сечкой или большим ножом. Добавить творог и еще раз порубить.
Шаг 3. Сделать углубление и разбить в него яйцо, посолить. Замесить тесто руками. Скатать в шар и отправить в холодильник на полчаса-час.
Шаг 4. Раскатывать быстро и тонко.
Оксана @@@
Оксана @@@
117