Десерты, сладости, выпечка

Можно ли в готовый заварной крем добавить сгущенку?

Не нравится запах сырых яиц...
нужно было ваниль, ванилин добавить от запаха сырых яиц
SN
Svetlana Nobel
61 871
Лучший ответ
Катя Копытова Да добавила! Всё равно чую...
Может уйдёт запах когда остынет?
Обязательно ли ждать охлаждения крема или можно горячим намазать? Ответьте пожалуйста- спать хочется))
В итоге испортите и крем и сгущенку! (((
ОТкуда там яйца сырые ?
Марина Ярышева
Марина Ярышева
84 737
заварной крем заваривают вместе с яйцами. сырых яиц там по определению нет. читайте внимательно рецепт приготовления
Арина Гурова
Арина Гурова
69 598
сгущенка не поможет
кстати, в заварной креме яйца не сырые. а "завареные"
Люда Макаренко
Люда Макаренко
72 899
Можно. Только почему запах сырых яиц у Вашего крема, немного непонятно)
Сгущенку смешать с размягченным сливочным маслом и хорошенько взбить миксером. Затем смешать с остывшим заварным кремом и снова взбить. Можно использовать как простую сгущенку, так и вареную, проверено не раз-отличный крем получается, мне с ним нравится работать больше, чем с заварным классическим. Текстура хорошая.
Запах сырых яиц в заварном креме, приготовленном по правилам, не присутствует.
Где-то в технологии приготовления у Вас кроется ошибка.
Вам никто не советует добавлять в то, что у Вас там получилось, сгущенное молоко, но уж если Вам так хочется - добавьте.
За качество отвечать Вам перед самой собой.
Нам-то всё равно.
АО
Анна Осипова
86 273
Есть заварной крем на сгущенке
В уже готовый на простом молоке смысла нет добавлять, не стала бы
Meruert Kalybaeva
Meruert Kalybaeva
87 318
запах яиц перебейте ванилью. и сгущенку можно тоже добавить. но яйца в заварном сырыми не остаются. они полюбому термообработку проходят
Татьяна Брильц
Татьяна Брильц
73 623
Да так делают.
Да наверно можно но не много
IL
Irina Loskutova
4 687
Если будешь добавлять, то напиши потом что случилось, а то самому интересно
Катя Копытова Добавила растопленный шоколад, вроде запах ушел, когда торт остыл.)))