Что приготовить с красной смородиной?

Желе из красной смородины + *
Красная смородина, сахар
Берем старые колготки и стираем
Берем чистую сухую красную смородину. Ну можно не очень и чистую, но сухую.
Закладываем смородину в колготки и вручную выдавливаем сок. Внутри колготки останется жмых и кости.
Смешиваем с сахаром по объему 1:1 или 1 стак. сока на 1,2 стак. сахара.
Кипятим и фасуем. Это все потом само желируется и будет как кисель такой прозрачный.
А вообще оно и так хранится без кипячения.
Можно конечно сок не отжимать, а просто прокрутить через мясорубку, но мне с костями не нравится!

Компот
Из красной смородины советую закрыть компот.
Веточки у смородины не обрывайте, засыпаете ягоды 1/4 3-хлитровой банки, добавляете чайную чашку сахарного песка, заливаете крутым кипятком. Закатываете и укрываете одеялом до остывания. Если есть крыжовник, можно сделать компот красная смородина с крыжовником. Получается светло-розовый компот, кисленький на вкус.
Это, на мой взгляд, самое лучшее применение красной смородины.

Варенье
На 1 кг смородины - 1,2 кг сахара.
Варенье варю в три этапа
1) Засыпать ягоды сахаром и оставить на несколько часов чтобы пустили сок.
Затем на самом слабом огне помешивая томить минут 15. Выключить огонь. Допустим это будет вечер
2) Утром вы увидите, что смородина пустила очень много сока. Включаете газ, даёте закипеть и варите, помешивая минут 15. Выключаете
3) Вечером опять повторяете эту же процедуру. Разливаете по стерильным банкам, накрываете обёрточной бумагой (от цветов) и плотно обвязываете ниткой.
Не забудьте снимать пенку
Если хотите джем, то нужно дольше варить пока ягоды не разварятся

Сок или желе

Протереть с сахаром

Желе.

Кроме желе ни в каком виде ее не воспринимаю.

варенье, желе, есть так, смолоть с сахаром, компот, пирог

Заморозить. Далее варенье, пироги, морс

желе с малиной, придающий хоть какой-то вкус этой безвкусной ягоде

Смородина и сахар в пропорции 1:1, перетёртая и закатанная в стерильные банки -изумительное желе и витамины на зиму!

Фото надо.

Очень вкусный тарт с красной смородиной. Поэтому рекомендую смородину заморозить, а зимой печь тарты и варить компоты.

Дрянь редкая ничего, только сырую. Аж во рту плохо стало от мысли.

Просто свежую съесть

желе

Настойку

Красную смородину

сок

Варенье очень вкусное получается, только сахара побольше добавляйте, а то она немного с кислинкой