Первый раз пек сочкиники ...на вкус не предлагаю ...оцените их вид))

Для первого раза - вполне достойно))

Отлично!

На вид вкусные.

Мда... Вид не очень...

класс! Только я не знаю, что такое сочник)) Но главное- сам процесс и стремление, огонь в глазах и воля к победе!
А я в слоёное тесто готовое заворачиваю всё подряд треугольниками или конвертиками и тоже зашибись.

Молодчина! Выглядят очень шикарно и аппетитно. По поводу внешнего вида: тут мнений не слушайте, так как все они это - вкусовщина. У меня только вот от таких вот выпечек, домашних, с неровными краями, с потекшей глазурью, с разной степенью золотистости сверху - разыгрывается аппетит. Потому, что такая выпечка настоящая и вкусная, потому что она не пластмассовая и не уродски идеальная, не штампованная, как на прилавках магазинов.
Реально - увидел фото и захотелось их надкусить. Молодец.

Это первый опыт? Ничего не подгорело, форму держат. Молодец.

Если получилось вкусно, значит и хорошо. Не буду утверждать, возможно, допустимы врианты, но я помню, что у нас сочни делали несколько иначе, из теста вырубали продолговатую лепешку, на одну из коротких сторон зубчатой трубочкой отсаживали творожную начинку и второй стороной лепешки прикрывали начинку так, чтобы ее было видно, то есть, полностью не склеивали, если творог был хороший, сочень выглядел очень красиво

Ужасно))))

На вид не очень, но думаю вкусные!

Тесто имхо жидковато вышло. тонко раскатано, слишком много начинки. В качестве разрыхлителя не менее 1/2 ч. л. соды и не гасить. Ну а вобщем поедятся. Ничего особо ужасного не произошло.

Хиии! Комом пелемени. Вкус нормальный (предположим)

Молодцом, для первого раза нормально.

на первый раз пойдёт
начинки много положил, поэтому вышли неаккуратными
и края надо было защипать,
своего рецепта нет, не люблю сочни

Андрюша, сколько вам лет? Женаты?

Сразу видно, что вкусные. Молодец!

Для первого раза - шедевр.

Не пугайте парня. Достойно получилось для первого раза!

Тесто: 100-150 гр сливочного масла
4 ст. ложки сметаны (густой)
соль по вкусу, сода примерно 1/4 ч. л (погасить)
полстакана сахара
1 яйцо, мука 2-3 стакана (чтобы тесто перестало прилипать).

Начинка: творог, сахар, ваниль, яйцо
Духовку разогреваю градусов на 200 и пеку минут 20-25...до золотистого цвета.