Сейчас в продаже большое количество разной муки.. из какой, кроме пшеничной, вы готовили выпечку и как по вкусу?

Каждая мука на вкус и цвет..
Пшеничная привычная нам, вкусная в выпечке, но сырники не най мне не нравятся
Рисовая мука моя самая любимая, на ней безумно вкусные сырники и остальная выпечки
Овсяная мука, цельнозерновая пшеничная мне не зашли, выпечка грубая и не очень вкусная
Кукурузная мука вкусная на лепейки с творогом, но не на сладкую выпечку

говорят, что вкусная выпечка из черёмуховой муки или добавлять её в обычную.
Не пробовала, но думаю, что это прикольно.

Да тут в пшеничной бы разобраться... Она вся разная, указывается только маркировка положенная по ГОСТу, а для разной выпечки нужна мука с разной клейковиной и т. п. Так что обычно выбираешь для себя пару сортов одного местного или ближайшего производителя и печёшь.

не вся же эта мука для выпечки...

у меня на комбайне есть мельничка, так что было бы желание что измельчить... его пока нет.
кукурузный, ржаной хлеб нравятся, но сама не пеку. из кукурузной кашу малому варю.
гороховая на панировку для курицы (куриные голени + специи, обмакнуть с яйцо и обвалять в гороховой муке. индийская кухня)
мука с отрубями на кашу людям с проблемами ЖКТ
из гречневой готовила собу. не понравилась. просто гречка - больше вкуса и меньше возни.

всякие ореховые для вкуса в выпечку, в конфеты

брала рисовую. ничего особенного не заметила в ней