Куда можно сбыть большое количество хлеба, булочек и пирогов?

животным

Нереально. Всякие справки... то.... сё....
Если только на свой страх и риск торговать на обочинах шоссе,
как и делают многие бабки.
Только у них в комплекте чай и кофе в термосах.

в детские дома пожертвовать или в дома престарелых

1) свиней откармливать
2) сухари сушить.
3) голубей кормить

на корм скоту, может? Есть ведь наверняка знакомые с подсобным хозяйством или фермеры.

С какимнибудь магазинчиком договориться. Или сухари делать

бабкам. пенсионерам всяким

разве что на рынке. у магазинов свои поставщики и они одноразовые закупки делать не станут

Что значит "за плату дешевле рынка" ? Дешевле свежего хлеба?
Можно сдать собачьим питомникам и тем кто держит свиней. Но они возьмут за копейки.
Нормальные собачьи питомники избалованы бесплатной мясной просрочкой, а держатели свиней бесплатными отходами столовых.
Это надо искать новичков в этих делах, которые еще готовы что-то платить за такую продукцию.
Или сушите сухари и продавайте тем же держателям животных. У сухарей плюс - их можно долго хранить, пока не продадутся.

В зоопарк.

Мне рулетик с маком

Соседям. У свекрови когда то сосед торты некондицию приносил, разбирали всем домом подешевле. Некондиция была в том, что не ровно разрезали или украсили

В дом престарелых отвезите, там денег всегда не хватает.

Никому и никуда, потому что на сбыт необходимы документы. Либо организовать ИП и заключить договор с розничной точкой продажи.