Можно ли для изготовления слоеного теста вместо сливочного масла использовать маргарин? Скажется ли это на качестве?

Именно для слойки лучше все таки масло, причем, хорошее. Если в масле (или маргарине) много воды, качество слойки ухудшится, слои будут слипаться, подъема хорошего не будет. Это если мы имеем ввиду стандартное слоеное тесто на 256 слоев

Запросто!... даже не сомневайтесь!... разницу не почувствуете, а получится на порядок дешевле...

на гастрите скажется

Обязательно скажется!
Моя мама пекла чудо-плюшки, которые никто не мог повторить.
О маргарине там и речи не было, но даже масла она клала в 5 раз больше нормы!
И это было - язык проглотишь.) Но лично я люблю всё "резиновое",
поэтому и маргарин для меня вполне съедобен (особенно если хрустит))

слоёное тесто... для себя... и на маргарине. ..я что-то совсем перестаю понимать ...

Чтобы сэкономить, можно смешать маргарин и сливочное масло 50 на 50.

Именно слоенное тесто лучше делать с маргарином и еще добавить чайную ложку уксуса 9%.

Нет нельзя

А как вы думаете, покупное делают - со сливочным маслом чтоль? ага... наивные вы.
НО если вы для себя делаете - то надо уж делать тогда то, что вы не сможете купить, потому что если делать то, что от магазинного не отличается - зачем тогда напрягаться, если можно готовое купить?

можно, на маргарине тесто дольше не черствеет и более пластично.

Для выпечки только маргарин и используют. Особенно учитывая из чего сейчас делают масло.

Можно, но лучше сл. масло. Для себя .Не экономьте на качестве

С маслом вкуснее, но можно.

да без проблем. чуть проще вкус будет и всё.

Можно, разницу почувствуют лишь гурманы

кулинария это не мое но тесто с маслом куда полезней теста с маргарином так что лучще не надо так делать

Можно. Магазины же не пекут на масле

Можно

Да пускай простят меня гурманы, мне слойка на маргарине больше нравиться )))

С детства на маргарине все выпекала