Десерты, сладости, выпечка

Принес домой свежую курицу, а о способе ее приготовления хотел бы посоветоваться с Вами!?

Лично я, зная множество блюд из курицы и перепробовав их в собственном приготовлении, полюбила лишь 2. Первое - элементарная домашняя лапша. Делаю так: Отвариваю курицу до готовности В кастрюли кладу, естественно, соль, но больше - ничего!) , шумовкой вынимаю на тарелку. В бульон бросаю мелко нарезанную луковичку и штук 10 целых картофели среднего размера. Варю до готовности, картошку вынимаю на отдельную терелку, посыпаю зеленью. В кипящий бульон отправляю домашнюю лапшу. Можно не замарачиваться на домашней, а купить какую-нибудь мелкую, длинну, красивую в магазине. Лавровы лист. Варю до готовности, снимаю с плиты. ВСЁ! Готово тебе и первое, и второе. И еще люблю "ленивую курицу". Разогреваешь духовку. В форму (я беру металлическую сковороду с толстым дном и железной же ручкой) насыпаешь пачку (или больше, от размера формы зависит) соли, на нее кладешь оттаявшую обсушенную полотенчиком курочку. Прями сажаешь, спинкой ввер. ВСЁ! И помещаешь ее в духовку. Понимаешь, почему "ленивая"? НАЧЕГО больше с ней делать не надо! Ни солить, ни перчить, никаких там начинок. В итоге получается - пальчики оближешь! Вкус немного похож на курицу-гриль, но мне кажется - вкуснее! Приятного аппетита!
КК
Каролина Королёва
17 403
Лучший ответ
Курица, фаршированная финиками

Курица целая, оливковое масло, соль, специи, белое сухое вино
Для фарша: Рис, дольки лимона, сухие финики без косточек, зелень петрушки, соль, перец, молотые миндальные орешки по вкусу

Отварить рис до полуготовности, дольки лимона очистить от кожуры и мелко нарезать. На сковороде перемешать и обжарить рис с дольками лимона, финиками и зеленью петрушки. Посолить и поперчить, посыпать молотыми миндальными орешками. Нафаршировать курицу полученным фаршем, зашить края брюшка. Смазать курицу оливковым маслом, смешанным с солью и специями. Запекать примерно час, поливая сухим белым вином.
Пока советуешься курицу сожрут, либо она протухнит.. .

Ну а на будущее набери в поисковике любом "способы приготовления курицы" и у тебя появиться миллионы вариантов.. . Чего, чего а рецептов в инете полно
а курица чего - не знает? Или ты имел в виду курицу, в смысле, птицу??
Ксюша Я
Ксюша Я
22 481
Татьяна Подъяпольская Та самая курица на работе пока!
обычно поступают наоборот
Ну ели приложить руки и душу к приготовлению еды то можно такую вкусняшку сделать! И всё будут расхваливать вас и превозносить за кулинарные изыски.
Вот мой совет, возьмите эту курицу, обмажьте её смесью майонеза, томатной пасты и аджики. Можно конечно использовать и кутчуп но вкус тогда будет не таким богатым, обмазывать нужно руками а не ложкой, и внутри хорошенько, и с наружи.
Почистите 3-4 крупных кортофелены, и немного кабачков, положите курицу на противень и с боков обложите картошкой нарезанной круглыми пластиками, а кабачек порежьте как хотите. Ну и сверху обсыпьте всё луком, не забудьте посолить.
Приятного аппетита !
Татьяна Подъяпольская С Вашими советами, моей необъятной душой и руками подруги мы горы свернем! : )
Спасибо за рецепт.
натрите специями и солью, внутрь положите овощи, заверните в духовку и отправьте в духовку. до готовности
Mzia Xarazisvili
Mzia Xarazisvili
897
ну короче: сначала трёшь сыр, режешь лук кольцами, ну зелень там всякая.... потом всё на протвинь. всё это выкладываешь,... ну курицу а свёрху сыр, лук.... а и еще майонез ...упс.... эт сначала надо всю курицу в майонезе сместе со специями обмазать.... а потом на протвинь и до готовности))))
Курица с медом и грибами
Для рецепта потребуется:
- курица - 1 шт.
- молоко - 1 стакан
- грибы - 1/2 стакана
- мука, соль и черный перец - по вкусу
- мед - 100г
- масло топленое - 80г.
Разрезаем тушку на куски, посыпаем солью, черным перцем, добавляем немного муки. Раскладываем мясо на противне, заливаем топленым маслом и жарим в духовке 30 минут, чтобы оно подрумянилось. Смешиваем мед с молоком, заливаем мясо и вновь ставим в духовку на час. За 15 минут до подачи добавляем уже отваренные грибы.
Татьяна Подъяпольская С топленым маслом неурядица-нет, можно ли растительное масло использовать?
"Курица на бутылке": для начала курицу надо вымыть и выпотрошить. Затем смешай сметану или майонез с солью, с какими-нибудь специями (если любишь) и с чесноком. Разогрей духовку, получившейся смесью как следует обмажь курицу, в бутылку из-под пива (в принципе подойдёт любая бутылка - лишь бы в духовку помещалась) налей воды и на горлышко посади курицу. Отправь всё это дело в духовку, и пусть готовится до тех пор, пока не станет ароматной, сочной и румяной. Приятного аппетита!