скажите пожалуйста рецепт идеального бисквита

У каждого свой рецепт... для меня 3-4 яйца, стакан сахара, стакан муки..

Идеальным должно быть умение!

Берите производственный рецепт, там все выверено специалистами, никаких танцев с бубнами и "секретиков". Вот, отсюда, например http://kuking.net/my/viewtopic.php?p=985230#985230

От 4 до 8 яиц, в зависимости от размера яиц и формы. Я не делю на белки и желтки, бухаю их сразу в чашу миксера, высыпаю стакан сахара, включаю на самую высокую скорость и иду смотреть телевизор. В рекламную паузу подхожу, смотрю: как увеличилось в 4-6 раз, так взбито. Беру 1 стакан муки, можно часть муки заменить 1-2 столовыми ложками крахмала, но не больше четверти стакана. Начинаю небольшими порциями просеивать муку и осторожно вмешивать её ложкой в общую массу, здесь скорость не нужна. Как только вся мука вмешается, тесто готово.

6яиц, 1ст. сахара, 1ст. просеянной муки.
яйца с сахаром взбивать до такого состояния, чтобы, если провести по поверхности ложкой, был заметен след
если этого нет, надо ещё повзбивать

ЯЙЦА СВЕЖИЕ И ЖЕЛАТЕЛЬНО ДОМАШНИЕ----СВОИ. Бисквит будет супер.

Идеальным бисквит получается только у мастеровитой хозяйки! Вот и весь рецепт... а продукты как всегда яйца, сахар, мука....

Вот как раз такой: Бисквит Идеальный :)

https://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=144600

Я по этому рецепту всегда делаю. Получается очень пышный, нежный, не приторный и в меру влажный. Из него получаются отличные нежнейшие торты и пирожные. https://koolinara.ru/klassicheskij-pyshnyj-biskvit-poluchaetsya-vsegda/