Посоветуйте плиз рецепт блинов на кефире)

Ингредиенты:
2 яйца,
500 мл. кислого молока (либо кефир+молоко),
200 гр. творога любой жирности ,
1 ч. л. соды,
12 стл муки с горкой -300 гр. ,
соль,
сахар.
Растительное масло 100мл (для теста)

Приготовление:
1. Творог взбиваем с яйцами, добавляем половину кефирной смеси. Добавляем соль, сахар (если пирожки будут с несладкой начинкой то соли чуть больше и наоборот) и всыпаем муку. В оставшееся молоко добавляем соду, хорошенько перемешиваем. И соединяем с творожной массой. Всё хорошенько взбиваем. Масса получается консистенции густой сметаны.
2. Далее готовим начинку по вкусу. Начинка может быть любая: грибы, печенка, капуста, варенье, творог, курица, все должно быть готовое.
3. На хорошо разогретую сковородку наливаем порцию теста, уменьшаем огонь и накрываем крышкой. Как только будет заметно что низ блинчика зажаривается -кладём начинку (ближе к центру) аккуратно, помогая лопаточкой складываем блинчик пополам. Тесто послушное и легко сворачивается. Накрываем сковороду крышкой на 1-минуту, далее переворачиваем блинчик и снова накрываем крышкой по такому же принципу.
Приятного аппетита!

то же самое, что и на любой другой жидкости, я бы разбавила чуток минералкой..

На одном кефире блины будут рваться, тонкие не испекутся. Нужно разбавлять молоком или водой, примерно пополам.

https://www.russianfood.com/recipes/bytype/?fid=805 часто пользуюсь рецептами с этого сайта. блины с кефиром и кипятком сама делала, очень вкусно получается.

Ааа масленица же!!!

Тонкие блины на кефире
https://vkusvill.ru/recipes/tonkie-bliny-na-kefire.html

Блинчики на кефире и молоке, видео рецепт: https://www.youtube.com/watch?v=WriV_QjXQ_0

купи в магазине