Что с грушами делать, если жесткие? В духовке больше часа держать на сковородке не помогло, сахаром не пропитались.

Это такой сорт...

Околачивай хреном...

если сорт зимний то и три месяца пролежат в овощном ящике холодильника \\ если не хочешь ждать то их можно посушить нарезав тонкими пластинками или дольки прокрутить и сварить джем если их много -можно помешать с яблоками - джем варить в широкой посуде постоянно помешивая \\\\ можно с ними и шарлотку испечь и компот сварить для питья сейчас \\ можно дольки законсервировать -надо стерилизовать в сиропе - можно с жёсткими дольками яблок

На компот их)

В красном вине . Очистить от кожуры и сварить в, грубо говоря, глинтвейне, только сахару побольше, примерно полстакана на бутылку красного сухого . Варить на медленном огне до относительной мягкости . Достаточно долго, от получаса, в зависимости от жесткости груш .

на джем вперемешку с красной смородиной или любыми другими ягодами и фруктами (кроме чёрных)

варенье варили или компот. Он вкусный из них

Я обычно складываю в коробку и прячу на 10 дней по кровать.
Они дозревают.
***
Теперь только перетереть и на варенье пустить.

в вазочку на салфетку и ждать как дозреют..

Так они же спеют сами. Если просто положить.

Проколи их иголкой или зубочисткой и привари с сахаром, можно специи добавить.

Значит не пришло время есть эту грушу. Сейчас ничего не поможет ей стать мягкой и сладкой. Ей надо полежать, нужно время.

А че так спешить-то, подождали б немного, может дошли бы?