Подскажите рецепт простых печенюшек (или там булочек и пр.) на муке воде яйцах и сахаре. С пропорциями

Попробуйте приготовить печенье на рассоле! Всяко лучше, чем на простой воде! Давным-давно я его стряпала во времена застоя.
Для этого 2 стакана муки и 8 ст. ложек рассола (любого) перемешайте, добавьте 8 ст. ложек сахара, 8 ст. ложек подсолнечного масла, пол чайной ложки соды, гашёной уксусом. Всё хорошо перемешать и скатать тесто. Из теста формочками вырезать фигурки и выпекать на противне, смазанным маслом.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

мука вода и яйца это пельменное тесто

250гр муки, 125сахара, 125 сливочного масла

печенье — это жир на муке, можно взять смалец, а для тупомудрых — маргарин. Булочки — это дрожжевое тесто (вода, мука, дрожжи, соль)

Желтком со сметанаю сверху кисточкой для тягкости булочки обмазать. И отдельно белки взбитые в тесто в последнюю очередь добавлять. Чтоб воздушное было.

Рецепт простого печенья
1.Смешайте яйца с сахарным песком и хорошо взбейте.

Масса должна увеличиться в объёме в 2-3 раза.

Отлично взбиваются охлаждённые яйца (берите из холодильника). И я сначала взбиваю яйца без сахара, а потом с сахаром.

2. Струйкой всыпьте муку и быстро перемешайте, чтобы получилась однородная масса.

3.Чайной ложкой берите тесто и кусочками кладите на листы, предварительно смазанные маслом и посыпанные мукой.

Я решила взять столовую ложку, смазала две формы маслом. посыпала мукой.

4.Посыпьте кусочки теста сахарным песком и поставьте на час-два в тёплое сухое место

Можно поставить на окно, если солнечная погода.

5.Когда на них образуется тонкая корочка, поставьте в духовку и выпекайте 12-15 минут.

Духовку разогрела заранее, поставила 280 градусов.
Проверяйте, как только понравится корочка, печенье готово.

На порцию печенья (как у меня)

потребуется:
225 г муки;
200 г. сахара - в тесто;
60-65.сахара для обсыпки;
3 яйца.

Приятного вам аппетита!