А как делают пирожки с маком? Что с маком предварительно сделать надо?

сыплю мак в суповой половник и долив немного молока пропариваю над огнём - пусть постоит в чашке \\ потом молоко отжать и мак сыпать поверх сахара на пласт теста - необязательно по всей поверхности - можно полосой и когда тесто скатается в рулет то в начинке он будет более ощутим \ с маком лучше делать булочки или рулеты

Распарить и смешать с сахаром

Запаривают, затем растирают в макитре макогоном до побеления))
Разумеется можно использовать мясорубку дважды или пробить

Мак замачивают в горячей воде. Чтобы был мокрый, сухой сгорит.

А булку с героином не пробовал?
весело !

попробовать его вырастить, но придётся с ружьём караулить...
короче, пирожки с маком - это очень сложно.. (((

Мак залить горячей водой и оставить на некоторое время. Когда он немного распарится, откинуть его на сито и дать полностью стечь воде. Затем мак нужно как следует размять и соединить с медом и сахаром по вкусу. Начинка должна получится довольно густой и быть полностью остывшей.

Накоцать, во-первых.

Месишь в сгущёнке и.., начинка готова! - пеки.!

Есть время запариваю, нет- пеку так. Нормально получается. Мед никогда не добавляю. Считаю это меветон. Да и аллергия у меня на мед. Сахар. И дешево и сердито.

вроде бы сварить в молоке с сахаром. Погугли, тонну инфы найдешь

Перед тем, как готовить маковые пирожки, надо тщательно процеживать мак. Если этого не сделать, то оставшееся молоко будет вытекать из пирожков.
В запаренный мак добавить сахар. На каждые 100 гр. мака добавить по 2 ст. л. сахара, можно меньше, но тогда маковая начинка получится менее сладкой. Желательно начинку растереть в ступке.