Хочу приготовить БИЗЕ дайте хороший рецепт пожалуйста

Безе а не бизе

смотри в гугл.

Бизе лучше слушать.

Безе 5 белков 250 г сахара белки взбить в пену. взбивая, постепенно добавлять сахар (по 1–2 ст. л.) взбивать до тех пор, пока масса не станет густой, плотной, противень застелить бумагой для выпечки (или немного смазать маслом), при помощи ложки или кондитерского шприца выложить безе на поднос и поставить в духовку 100 градусов на 60 или 90 минут.

просто взбиваете белки миксером с сахаром.... только так чтобы пена была стоячая... потом на противень... вот и все

Классика: 3 белка от средних яиц, 1 стакан мелкозернистого сахара. Взбить белки, (добавив в самом начале щепоту соли) сначала без сахара, затем, продолжая взбивать, прибавить обороты до максимума и частями добавлять сахар. Под конец добавить лимонную кислоту на кончике ножа. Как белки собьются, в кондиерский мешок или просто ложкой на застеленный бумагой противень (бумага подойдет вплоть до тетрадных листов). Бумагу ничем не смазывать!!! И в нагретую духовку. Выпекать примерно часа 2-3 при температуре 120 градусов. при слегка приоткрытой дверце духовки. Яобычно кладу между дверцей духовки и самой духовкой или ухватку или сложенное в несколько слоев кухонное полотенце. Как безе стали сухими (звук снизу должен быть "сухим"), вытащить противень и спокойно снять безешки с бумаги. Складывать аккуратно потому как пока они не остыли полностью, они очень хрупкие. Готовые безе легко отходят от бумаги.

2 белка 120-130 гр сахарного песка 1/6 ч. л. лимонной кислоты ванилин по желанию.
Белки слегка взбить, добавить сахар, ваниль и лимонную кислоту. Миску с этой смесью ставим на водяную баню. Взбиваем миксером 10-15 минут, до появления крепких пиков. Снимаем миску и взбиваем ещё минут 3-5. Отсаживаем на пергамент. Сушим 2-3 часа при температуре 70-90 градусов