Десерты, сладости, выпечка

Вспомнились сегодня ЮМБРИКИ. Вы такое застали? А сейчас их ещё где-то готовят?

не слышала такого названия
загуглила) моя тема)
обожаю заварное тесто и творожный крем)
Ольга Нехорошева
Ольга Нехорошева
6 242
Лучший ответ
не слышала никогда раньше такого слова. и не знаю пока, что оно означает.
Irina Fetisova
Irina Fetisova
60 608
первый раз слышу такое название
NX
N. X.
84 060
Никогда не встречала
Надежда Лигус
Надежда Лигус
99 298
Пирожное знаю, а название слышу впервые
Для меня это название тоже новое, хоть и делаю заварные пирожные сама нередко, правда, с масляным кремом
у нас это называется просто заварное пирожное с творожным кремом. Да, есть.
Они и сейчас продаются) и я сама нечто подобное делала) я очень люблю, с кофе - шарман)
Во! Не чего себе юимбрики! Понятия не имел что они так называются! Да продаются у нас на рынке в спец палатке, мамка когдато делала ну это былоооо, блин наверное лет 20 назад! Сам я их ел последний раз лет 7 назад, скажем так они не дешевые, я просто сей час я круто на мели! А были времена я их по 15-20 штук брал, ну и собственно говоря съедал сразу, благо один живу, делюсь сам с собой! Юмбрики, надо же!
Я их столько переделала в свое время в кондитерском цехе!!! ВКУСНОТА!!!
KK
Karina Kislyh
42 755
у нас это еще с советских времен делали-называется кохупииматаску- карманчик с творогом, тогда стоил 13 копеек, сейчас стоит аж 1 евро и название наверно было не юмбрики, а скорее всего -умбрики-конвертики
Ольга Скорикова В нашей кулинарии назывались, как я написал, но продавали на развес, и форма была почти как на фото выше)
Юля Зонтикова просто умбер по эстонски -это конверт-скорее всего кондитер или технолог были или работали или учились в эстонии
Юлия Круглова У меня с детства сохранился рецепт заварных, годов восемьдесят каких-то. И назывались они действительно Умбрики , а сейчас Профитроли.
Такого названия не знаю, а пирожное заварное на слуху))
Да, пирожное такое, наверное, знают все, а вот как оно называется- единицы. я в том числе)))
всегда думал что это профитроли...
ЗЫ не путать с профи троллями)
Просто Велла
Просто Велла
10 291
да, знаю такое название, сейчас продаются, но называются эклеры