Десерты, сладости, выпечка

Мама просит тортик... какой испечь, чтоб долго не маяться?

Имеется мука, банка сгущенного молока, яйца.... сливочное масло... замороженная малина, клубника, смородина... шоколадные конфеты, грецкие орехи...
Kate )))
Kate )))
76 060
бисквит с кремом орехами и фруктами. ёупотребить с коньяком
Лариса Еськина
Лариса Еськина
33 071
Лучший ответ
Kate ))) а как коньяк в торт применить?
Лариса Еськина пропитка, с сахарным сиропом, что бы сухой не был
Если не умеешь, не порть маме аппетит, напеки блинов...
Зухра Зухра
Зухра Зухра
76 460
Kate ))) а че уметь... подсказывайте и справимся..
Kate ))) спасибо.
недолго не получится, если что-то приличное делать
Sara _Persi
Sara _Persi
94 781
Kate ))) ну что ж лишь бы получалось.
Нютка Кузнецова Привет Дюдю)
Коньяком горло полоскать, а тортик в магазине купить.
Дашуличка Барышкова
Дашуличка Барышкова
65 785
я сегодня делала из бисквита с кремом шарлот, клубничным кули и пропиткой из сиропа маракуйи.. Вы тоже можете быстро испечь бисквит, пока он остывает сделать кули из малины или клубники и заварной французский крем на желтках с ванилью и лимонным соком, если есть лимон или лимонная кислота., пропитать сиропом сока от разморозки ягод с сахаром и ромом. из белков при желании можете сделать итальянскую меренгу для украшения торта.
АС
Алла Симон
52 534
Kate ))) вы так много всего написали.. что не разберусь...
Kate ))) напиши.
Алла Симон 400 грамм ягод каких хочешь, разморозить, проблендерить, если это малина, то потом через сито протереть, чтоб кости в зубах не застревали)), поставить на огонь ковшик или кастрюльку с этим пюре, всыпать 100 грамм сахара и пакетик 10 грамм агар-агара и проварить 2-3 минуты, затем вылить в силиконовую форму, или в форму, где пекся бисквит, ее лучше застелить пленкой или полиэт. пакетом, что б потом доставать просто было. и убрать на 15-20 минут в холодильник. если нет агара, то все тоже самое, но с желатином. пюре делим на 2 части, одно ставим с сахаром греться, 20 грамм желатина залить 1-2 ст. л. воды, когда пюре закипит, снять с огня и через пол минутки длить желатин, хорошо все размешать, что б он растворился, затем смешать со второй частью пюре и далее все так же, как выше.
Алла Симон крем: поставить 100 грамм сливочного масла поближе к плите, пусть станет мягким. в сотейник насыпать 100 грамм сахара, одну ст. л. из него всыпать к 3 желткам, взбивать их, в сотейник влить 40 грамм воды и поставить на огонь, перемешивать постоянно, сахар растает, как закипит, засечь 3 минуты, потом снять с огня и не переставая взбивать желтки, очень осторожно, тоненькой струйкой вливать сироп, затем добавить масло, еще повзбивать, чуток ванили можно, можно чуток лимонной кислоты. все. дальше бисвкит на коржи разрезать, пропитку сделать из сока от ягод с сахаром, и собрать торт. корж+пропитка+крем+корж+пропитка+ягодный кули+корж+пропитка+крем. украсить по желанию
Kate ))) долгая история. не справлюсь.
испеките киевский торт. это просто. 4 белка взбейте до пиков с стаканом сахара. ( яйца вынуть из холодильника за час до взбивания. стакан орехов пекан положить в полотенце взять полотенце за углы так, чтоб орехи не выпадали и треснуть мешочком из полотенца с орехами по столу 3-4 раза со всей силы. то крошево из орехов, что получится слегка посыпать пол стакана мукой и пересыпать в белки. осторожно перемешать. выложить белки в прямоугольную форму, покрытую промасленой пекарской бумагой, чтоб получилось высотой 3 см. духовку разогреть до 200 градусов. поставить противень в горячую духовку и уменьшить жар до 160 градусов. через 20 минут уменьшить жар до 120 градусов и печь полтора часа, как пекут безэ.
вынуть корж и дать ему остыть. разрезать на 2 коржа . один намазать кремом и положить на него второй. верхний корж украсить красными ягодами. крем : есть пару вариянтов. один - смешать банку сгущенки с 200 грамм сливочного мсла.
второй - из желтков сварить заварной крем, дать ему остыть и использовать в торт. ( менее рекомендуется. )
СЖ
Света Жаркова
60 427
Kate ))) чудесный тортик.. но не справлюсь..
кулинария
по цене выйдет тоже, а может быть и дешевле.
Людмила Тюрина
Людмила Тюрина
53 777
Kate ))) свой хочет мама.
Панчо.
MS
Mariya Seledtsova
98 900
В микроволновке испечь торт за несколько минут. Разрезать и смазать тем, что есть: сгущенкой, сметаной или за 10 мин сделать заварной крем. Рецепты есть в интернете.
Алла Богданович
Алла Богданович
37 517
Них.. ясе у тебя там запасы. Это стратегический резерв РФ на случай ЧС?
Сарсембенова Айгерим
Сарсембенова Айгерим
2 200
Купи вафельные коржи для торта, сгущенка и если можно, молотые орехи (необязательно) и просто за каждым коржиком мажь сгущёнку, вкусно будет
Maria Chitan
Maria Chitan
1 728
Kate ))) за коржами идти не хочется...
шарлотку спеки
Саша Гребенюк
Саша Гребенюк
406

Похожие вопросы