Десерты, сладости, выпечка

Можно ли приготовить блины с лимоном? Какой рецепт?

Ольга Рогова
Ольга Рогова
12 585
Вбейте куриные яйца в глубокую емкость, всыпьте сахар. Так как в тесто будет вводиться лимонный сок, то чуть увеличьте норму сахарного песка, чтобы блины не получились кислыми на вкус.
Влейте молоко любой жирности и тщательно взбейте все содержимое емкости.
Натрите цедру с четверти лимона и выжмите сок.
Всыпьте пшеничную муку высшего сорта, взбейте еще раз все содержимое, чтобы не образовались комочки. Влейте растительное масло, перемешайте и оставьте тесто в покое на 20 минут.
Спустя указанное время прогрейте на плите сковороду, смазанную растительным маслом. Влейте на нее часть блинного теста и обжарьте с обеих сторон по 1 минуте. Таким образом приготовьте и остальные блины.
- Это Не Я
25 500
Лучший ответ
На мой вкус, просто напечь блинов, плюс чай с лимоном)
Даже в голову не приходило Лимон лучше в май а блины с икрой
цедры в тесто накрошить
напечь блинов и сделать начинку из лимонов - ошпарить их и разрезав пополам отжать сок в баночку а цедру прокрутить на мясорубке и перед фаршировании блинов смешать с сахаром
Перекрутить лимон в мясорубке с цедрой
1:1 сахар и лимон
Намазать блинчики и закрутить
Можно сварить сироп лимонный
Я делала из мандарина, но из лимона тоже нормально - небольшие очищенные дольки проваривала с сахаром на медленном огне 7 минут. Хорошо с чаем, оладьями, хлебом
Зарема Зарема
Зарема Зарема
48 307
Можно конечно, но не самый лучший вариант.
Проще купить лимонное повидло или апельсин так как по вкусу схожи с блинами покушать)
*K
**поль4Ик*** Kaizer
22 690
Конечно можно.
Молоко
(500 миллилитров)
Мука пшеничная высшего сорта
(150 граммов)
Яйца куриные
(2 штуки)
Масло растительное
(2 столовые ложки)
Сахар
(1 столовая ложка)
Лимонная цедра
(1 столовая ложка)
Поваренная соль
(1 щепотка)
В подходящую по объему посуду кладем сахар и тертую лимонную цедру.
Перетираем все вместе, чтобы цедра лимона лучше отдала свой аромат.
Разбиваем в миску пару куриных яиц и взбиваем все миксером или ручным венчиком.
Наливаем половину молока, добавляем пшеничную муку, щепотку соли и снова взбиваем все, чтобы не осталось не единого комочка.
Получается достаточно густое (именно для блинчиков) тесто, поэтому добавляем вторую половину молока. При необходимости разведите блинное тесто водой или дополнительным количеством молока до нужной консистенции, так как влажность муки бывает разной.
В конце добавляем пару столовых ложек рафинированного растительного масла и просто вмешиваем его в тесто.
Даем блинному тесту постоять минут 20-30, чтобы при приготовлении блинчики не рвались и получились эластичными. При желании вы можете сделать тесто вечером, затянуть миску пленкой, оставить ее в холодильнике, а утром готовить блинчики.